论中国古典诗词中的酒文化.PDFVIP

２０１２年第９期　　　　　　　　　　　　　 　　山 东社 会 科 学　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｎｏ．９ 　总第２０５期　　　　　　　　　　　　 　　ＳＨＡＮＤＯＮＧＳＯＣＩＡＬＳＣＩＥＮＣＥＳ 　　　　　　　　　　　　 ＧｅｎｅｒａｌＮｏ．２０５ 论中国古典诗词中的酒文化 葛金平 （湘潭职业技术学院，湖南湘潭　４１１１００） ［摘要］　在中国古典诗词中，诗与酒形成不解之缘，并演化为中华文化的一种传统。借 助酒的催生、烘托与陪衬，中国古典诗词获得了广阔的创作空间，散发出深厚的文化意蕴与无 穷的艺术魅力。 ［关键词］　古典诗词；酒文化；艺术空间 ［中图分类号］Ｉ２０７．２０９　［文献标识码］Ａ　［文章编号］１００３－４１４５［２０１２］０９－００９６－０３ 　　在中国的传统文化中，诗词与酒形影相伴，二者的结合好比才子配佳人，有一种天作之合的缘分。中国 是一个诗的国度，“诗言志”渗透到社会生活的各个方面；中国又是一个酒的国度，酒文化历史悠久，饮酒活 动普遍存在于社会生活的各个领域。文人雅士饮酒品酒的偏好，注定了中国古典诗词与酒之间的不解之缘， 中华民族传统文化中饮酒题材可谓源远流长，酒文化一直对中国古典的诗词创作产生重要的影响，贯穿着 整个中国古典诗词的历史，与之有关的名篇佳作也就不计其数。 一、古典诗词蕴含着丰富的酒文化 古典诗词文化与酒文化都是中华民族传统文化的重要组成部分，前者朦胧隐约，空灵飘逸，后者醇香浓 郁，热情奔放。酒，是诗源文泉，是性情的载体。就文人雅士而言，酒是神品妙物，当美酒勾兑到诗歌之中，诗 歌便让酒的形象临风若仙，美酒也使得诗歌芳香醉人。 早在三千多年前，《诗经》３０５篇中，酒融入诗的作品达到４４篇。如《鹿鸣》中的“呦呦鹿鸣，食野之芩。 我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”战国时期屈原笔下的《楚辞》也有 多处描写酒的诗句：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”（《九歌 ·东皇太一》）；“操余弧兮反沦降，授北吉兮酌 桂浆”（《九歌 ·东君》）。汉乐府民歌中有许多作品与酒有关，如《相逢行》中极力描写了富贵之家豪华的酒 宴场面：“黄金为君门，白玉为君堂。堂上置槽酒，作使邯郸倡。中庭生桂树，华灯何煌煌……”。在魏晋以 前，酒与礼息息相关，“礼”与“醴”相通，备醴酒以行礼，藉以表达人道之醇厚真挚。礼在中国社会生活中是 等级秩序的标志，是为人处世、人际交往的道德行为规范，是一个具有国家管理功能的体系。而酒则被视为 神圣的物质，酒的使用是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。酒文化折射、演绎和传播着现实社会 的道德风尚和文化规则，酒文化所传播的不是单纯的礼，而是通过礼来传播“德”———这是中国酒文化核心 中的核心。中国酒文化既是“德”的完整体现，同时也对“德”起到强大的传播作用。从某种意义上讲，中国 酒其实已经成为中国人道德、思想、文化独一无二的综合载体。 汉末至魏晋南北朝，是古代中国社会历史进程中的一段大动荡、大混乱时期，整个社会陷入一种无秩序 的混乱状态，统治者内部相互倾轧，争权夺利，外部征战连年，饿殍遍野。此时，酒作为秩序和仪礼的形象大 大消退了，成为了人们作为逃避苦难现实、寻求自我人生超脱和表达社会理想追求的工具。借酒麻醉自我、 躲避现实成为一种时尚，是否饮酒甚至成为判断一个人能否称得上“名士”的时代标准。《世说新语 ·任诞 篇》有这样的记载：“王孝伯言：名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士”。以曹氏 父子为代表的建安文学，以阮籍、嵇康等竹林七贤为代表的正始文学，和田园诗派大诗人陶渊明，他们虽然文 　收稿日期：２０１２－０４－１８ 　作者简介：葛金平，湘潭职业技术学院副教授。 ９６ 学主张不同，作品风格各异，但却都留下了与美酒有关的千古佳作。建安诗人通过饮酒，倾吐出慷慨悲凉的 生命之歌，酒成为他们认识自我，并试图超越自我的手段和工具。如曹操的《短歌行》中“对酒当歌，人生几 何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”，诗歌气魄宏伟，感情充沛，表现出 统一天下的雄心和进取精神。“对酒当歌，人生几何”的慨叹，至今读来，犹觉豪气逼人。 曹魏正始时期，社会政治黑暗，许多大夫文人采取了避世自全的生活态度，嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、 王戎及阮咸七人常聚在当时山阳县的竹林之中，不问政