(实验化学)乙醇和苯酚的性质实验(.pptVIP

* * 路桥中学 张红岗 《实验化学》专题2 物质性质的探究 课题2 乙醇和苯酚的性质 实验目的 1.通过实验的方法进一步认识乙醇,苯酚的 重要的物理性质和化学性质 2.通过实验对比的方法,认识乙醇、苯酚因结构上 的差异引起性质差异的原因,并能比较醇羟基和 酚羟基的化学活性 3.学习实验室制备酚醛树脂的方法,学会水浴加热 方法 4.体验运用实验方法探究物质性质的过程 5.初步形成一定的分析,推理与归纳能力 钠浮在液面上四处游动，产生较多的气泡 2、 1.5gC6H5OH（2mL乙醚）＋小块钠 钠沉在液体底部，并产生细小的气泡 1、1mLC2H5OH (2mL乙醚)＋小块钠 实验推测现象 实验内容 实验1、乙醇、苯酚与金属钠的反应 实验操作 钠浮于液面上,周围产生大量气泡,不断有白色固体析出,反应由快逐渐变慢,大约2min钠全部反应 2、 1.5gC6H5OH（2mL乙醚）＋小块钠 钠浮于液面上,剧烈反应,四处游动,大约1min反应完全 1、1mLC2H5OH (2mL乙醚)＋小块钠 实验现象 实验内容 事实上实验现象与我们推测的不符合!!! 以乙醚做溶剂时,乙醇与钠反应比苯酚与钠反应快!!! 以四氯化碳为溶剂 四氯化碳+乙醇+钠 以四氯化碳为溶剂 四氯化碳+苯酚+钠 以苯为溶剂 苯+乙醇+钠 以苯为溶剂 苯+苯酚+钠 以丙酮为溶剂 丙酮+乙醇+钠 以丙酮为溶剂 丙酮+苯酚+钠 以上对比实验也不能明显的观察到 苯酚与钠反应比乙醇与钠反应快 用其他溶剂代替乙醚 原因一: 乙醇钠易溶于乙醇、乙醚 而苯酚钠难溶于乙醚, 类似于实验室制CO2不能用块状CaCO3与稀H2SO4反应一样,反应过程中,生成的苯酚钠附着在钠块表面,使反应减慢 原因二:考虑氢键的影响 苯酚羟基氢与苯环共轭∏键之间形成的氢键 比乙醇分子间的氢键要强.正是这种强的氢键 约束了羟基氢,破坏这类氢键需要更高的能量 为什么在乙醚中，苯酚与钠反应比乙醇与钠反应要慢一些？ 原因猜测: (化学教育:2008年11期72页) 原因三:从分子结构上分析: 苯酚中羟基氢与苯环之间形成的氢键, 羟基氢被∏电子云所笼罩,紧扣其中, 金属钠首先接触的是∏电子云,电子传入 必然受到∏电子云排斥,所以苯酚与金属钠的反应活化能比钠与乙醇反应的活化能要高 结论:以乙醚为溶剂, 乙醇.苯酚与钠反应 这个实验 可以验证: 乙醇和苯酚都能和钠反应 不能证明: 苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼 如果做这个实验的目的是证明乙醇和苯酚都能和钠反应,则这个实验可以达到目的 如果做这个实验的目的是证明苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼, 则这个实验不能达到目的 如何证明苯酚中的羟基比乙醇中的羟基更活泼？ １.取两只试管，加入２ml的稀NaOH溶液， 加入１－２滴酚酞，取０.４６g乙醇和０.９４g苯酚 加入试管中， 加入苯酚的试管溶液颜色明显变浅， 加入乙醇的试管溶液颜色变化不大 ２.取适量乙醇和苯酚，分别配制成同物质的量浓度的溶液，分别滴加到NaAlO2溶液中，能产生浑浊的是苯酚溶液 C6H5OH+ NaAlO2 + H2O C6H5ONa+Al(OH)3 溶液从橙黄色变成蓝色 3－5滴K2Cr2O7 (1mL2mol/L H2SO4)滴入乙醇并振荡，微热 实验主要现象 实验内容 实验2、乙醇的氧化反应 实验3、乙醇的脱水反应 注意事项: 1.浓硫酸和乙醇按体积比3:1加入, 加入沸石防止溶液暴沸 2.必须迅速升温到1700C a.浓硫酸和乙醇的量少一点好,这样加热的时间短点 b.酒精灯火焰要尽量大一点 ,这样加热的时间短点 乙醇的消化反应 效果最好 1.P2O5要多一点,如果P2O5太少,实验会失败. 2.本实验反应很剧烈,最好放在烧瓶中进行,如果放在试管中,液体很可能冲出试管! 2min P2O5 效果很差 很容易发生倒吸 16min Al2O3 时间较长,实验危险性大 效果较好 浓硫酸和乙醇按体积比3:1 加入沸石防止溶液暴沸 浓硫酸和乙醇的量少一点 这样温度升高更快一些 8min 浓硫酸 1700C 效果比较 注意点 大概时间 催化剂 实验4、苯酚的物理性质