2016_2017学年高中生物第1章生物科学和我们学案苏教版必修2.doc

生物科学和我们 1．说出解决粮食问题的重要性。知道我国粮食减产的原因，分析我国粮食问题的解决措施。(重点) 2．了解农业生物技术的重要性及其带来的巨大社会效益和经济效益。(难点) 3．了解进化论的创立和完善过程及科学思维的基本过程。(重难点) 人 类 面 临 的 问 题 之 一 —— 粮 食 问 题 1．二战后世界粮食生产状况 (1)占世界人口3/4的发展中国家生产的粮食与只占世界人口1/4的发达国家生产的粮食总量相差无几。 (2)由于发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。 2．我国粮食生产状况及产生原因 现状→在仅占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口 ↓ 面临的问题→粮食缺口巨大 ↑ 原因→人口增长迅速、资源短缺、环境恶化 3．生物科学与技术为解决粮食问题带来的新希望 (1)1993年，世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市。 (2)2011年全球共有29个国家种植了转基因作物，占全球耕地的10%。 (3)美国是世界上转基因作物种植面积最大的国家。 (4)我国在转基因技术理论和应用上的发展 ①“七五”计划结束时，已经掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物。 ②“八五”计划期间获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物，转基因技术得到了更大发展。 ③“九五”计划期间又获得一批具有自主知识产权的新基因，并已初步获得抗病、抗虫或改良品质的转基因水稻、玉米、烟草以及花卉等。 转基因农作物在抗病、抗虫和增产方面都有显著成效。图示为转基因高产水稻。探讨：转基因技术在应对粮食危机方面有什么作用？ 【提示】　①提高产量；②减少环境污染。 探讨：转基因技术在农业生产中有哪些应用？ 【提示】　改良作物品种(如培育抗虫、抗病、抗盐碱等新品种)。 探讨：转基因作物有哪些优点？ 【提示】　①降低污染和对人畜的危害；②抗逆性强，产量高；③投资少，回报多，经济效益高。 探讨：转基因技术在农业上的应用对生态环境有什么影响？ 【提示】　减少了农药、化肥的使用量，减轻了环境污染。 1．世界粮食问题的实质 (1)表面上，世界人均粮食产量呈现增长趋势，且粮食生产的增长速度快于人口的增长速度。 (2)实际上，世界粮食问题的实质并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不均衡和国家间分配不均。 发达国家 发展中国家 人口 占世界人口的 占世界人口的 粮食 产量 占世界粮食产量的 占世界粮食产量的 特点 人均产粮多、消费少 人均产粮少、消费多 ①不同国家与地区的经济发展不均衡，导致一些发展中国家的粮食问题很严重，而且有越来越严重的趋势。 ②世界范围内的人口剧增，导致人均粮食产量增加不明显，而且粮食总量增加的空间有限，人口的增长势头迅猛，使得世界范围内的粮食问题愈发严重，导致粮食问题成为困扰人类社会发展的主要问题。 ③在发达国家，由于政府提供的农业补贴较多和农业基础设施完善、科学技术发展水平高等原因，人均粮食产量高、消费少；在发展中国家，由于政府提供的农业补贴有限和农业基础设施薄弱、科学技术发展水平相对较低，因此，人均粮食产量低、消费多。 由此，我们认为，未来一阶段，发展中国家的粮食问题要比发达国家更严重。因此，我们更应关注发展中国家和地区的粮食问题。 2．我国粮食问题 (1)我国粮食短缺的原因 (2)应对粮食危机的现实措施 ①实行计划生育，控制人口增长。 ②保护和治理环境，防止环境恶化。 ③减少建筑用地。 ④培育和推广转基因作物。 3．不同转基因农作物的生物学意义 转基因农作物 意义 抗干旱、抗盐碱转基因农作物 摆脱土壤和气候条件限制 抗虫、抗病、抗除草剂转基因农作物 减少化学农药对环境的污染和对人畜的危害 高维生素含量转基因农作物 减轻或消除人类维生素缺乏的状况 1．下列有关人类粮食问题的叙述，不正确的是(　　) A．发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2 B．世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度，人均粮食呈正增长，因而不存在粮食短缺问题 C．解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题 D．人均耕地减少、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素 【解析】　二战后，世界粮食生产的增长速度快于人口增长速度，但是世界粮食产量存在不平衡性，发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2，因此，解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题。人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食生产的主要因素。 【答案】　B 2．在解决粮食危机过程中，要兼顾粮食生产和环境的保护，实现农业的可持续发展，当前科学有效的方法是(　　) ①合理开发海洋，寻找新的食物来源　②控制人口增长，协调人与自然和谐发展　③增加化肥和农药的使用，提高作物产量　④开荒辟地，围湖造