中华人民共和国国家标准 - 中国饮料工业协会.DOC

ICS 67.160.20 X 60 中华人民共和国国家标准 GB 8537—200X 代替GB 8537－1995 饮用天然矿泉水 Drinking natural mineral water (征求意见稿) 200X-XX-XX发布 200X-XX-XX实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 　　　　 目 次 目 次 II HYPERLINK \l _Toc197939210 前 言 III 1 范围 IV 2 规范性引用文件 IV 3 术语和定义 IV 4 要求 V 5 检验方法 VIII 6 检验规则 VIII 7 标志、包装、运输、贮存 VIII 附录A (资料性附录) 饮用天然矿泉水水源评价报告资料要求 1 附录B (资料性附录) 饮用天然矿泉水水质检验报告 2  前 言 本标准的第3章、第4章、第7.1.1是强制性条款，其余条款为推荐性的。 本标准国际食品法典委员会（CAC）CODEX STAN 1-1981, Rev 1-1997《标准》CAC/RCP 33-1985《》。 GB 8537—1995《》。本标准代替GB1995。 本标准与GB1995相比主要变化如下：—— 由“全文强制”改为“条文强制”； —— 完善了天然矿泉水的定义； —— 界限指标去掉1项“溴化物”； —— 限量指标增加3项 (“锑”、“锰”、“镍”、“溴酸盐”)、修改3项(“镉”、“砷”、“硼”)；删除4项(锂、锶、碘化物和锌)； —— 污染物指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)； —— 微生物指标增加3项(粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜杆菌)；删除1项(菌落总数)； 附录A、附录B是资料性附录。 本标准由提出本标准由。本标准起草。 本标准主要起草人：GB 8537－1987、GB 8537－1995 。  饮用天然矿泉水 范围 本规定了本适用于。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本的引用而成为本的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本；然而，鼓励根据本达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本。/T 191 包装储运图示标志 GB 7718 预包装食品/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB 16330 饮用天然矿泉水厂卫生规范 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 carbonated natural mineral water 包装后，在正常温度和压力下有可见相同数量同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水。 强化气天然矿泉水 natural mineral water fortified with carbon dioxide from the source 按4.3.2规定处理并充入同源收集的二氧化碳，包装后，其游离二氧化碳含量比原水更多的天然矿泉水。 人工充气天然矿泉水 carbonated natural mineral water 按4.3.2规定处理，包装后，由于充入了其他来源的二氧化碳而起泡的天然矿泉水。 无气天然矿泉水 non-carbonated natural mineral water 按4.3.2规定处理，包装后，在正常温度和压力下无可见二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水。 要求 水源 水源地勘查评价 4.1.1.1 应进行区域地质调查（比例尺1:50000～1:200000）和水源地综合地质－水文地质调查（比例尺1:5000～1:25000）。 4.1.1.2 应有矿泉水生产井(孔)结构柱状图(比例尺1:200～1:1000)或泉点实测地质剖面图(比例尺1:10000)。 4.1.1.3 应有一个水文年以上的水温、水量、水位(压力)的动态监测资料，监测频率每月不少于一次，且时间间隔保持一致。 4.1.1.4水源水应有一个水文年以上的丰、平、枯水期(采样间隔约四个月)水质检验报告(按附录B填写)。其主要成分(溶解性总固体、K＋、Na+、Ca2+、Mg2+、HCO3—、SO42—、Cl—)含量的变化范围不应超过20％1)，水化学类型不因分析误差而改变，所有水质实测结果均应符合4.2要求。 1) 当某一成分含量低于10mg/L时，变化范围不宜超过4