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* 细胞膜 细胞质 细胞核 第三章 生命的结构基础 细胞膜 细胞质 细胞核 动物细胞 植物细胞 显微结构 动物细胞 植物细胞 亚显微结构 第一节 细胞膜 一、成分： 二、结构： 磷脂双分子层（膜的骨架） 蛋白质: 附、穿、嵌（载体） 多糖: 位于膜外侧 磷脂、蛋白质、少量多糖 半流动性 三、结构特点 ： (细胞识别) +蛋白质——糖蛋白 +磷 脂——糖脂 四、功能： 五、功能特点： 1. 保护细胞内部 2. 控制物质出入 选择透过性 3. 细胞识别 活细胞不停地进行着新陈代谢，就必须不断地与周围环境进行物质交换:从环境中摄取营养物质，并将代谢废物排泄到细胞外。 19世纪末，欧文顿（E.Overton ）曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现：溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易透过细胞膜。 推测：细胞膜由脂质物质组成。 细胞膜结构的发现史 亲水性头部 疏水性尾部 推测：细胞膜由双层脂质分子组成 细胞膜结构的发现史 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。 Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力。（已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。） 推测：细胞膜中含有蛋白质。 细胞膜结构的发现史 细胞膜结构的发现史 1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）在电镜下看到了细胞膜暗—亮—暗的三层结构。他大胆地提出了生物膜蛋白质—脂质—蛋白质的静态结构。 细胞膜结构模式图 磷脂 糖蛋白 外 内 多糖 胆固醇 糖脂 蛋白质 1970年，科学家Frye和Edidin做的人鼠细胞融合实验。 鼠的细胞 绿色荧光素 标记的抗体 红色荧光素 标记的抗体 细胞融合 人的细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37℃、40min 细胞融合 细胞膜结构的发现史 1972年桑格（S.J.Singer）和尼克森（G.Nicolson）提出了细胞膜的流动镶嵌模型。 细胞膜结构的发现史 物质是怎样进出细胞的？ 不同物质进出细胞的方式是否相同? 六、物质通过细胞膜的方式 1. 小分子物质出入方式 实例 载体 能量 浓度 协助扩散 自由扩散 主动运输 被动运输 低→高 不耗能 高→低 O2、CO2 、甘油等 脂溶性物质 不需要 需要 需要 耗能 水、离子 葡萄糖进入红细胞 小肠吸收离子、 葡萄糖、氨基酸等 CO2、O2等 H2O 红细胞吸收葡萄糖 小肠吸收葡萄糖 自由扩散 协助扩散 主动运输 以下分别是什么运输方式