第1节 物质跨膜运输的实例 正式版.ppt

实验现象 质壁分离和质壁分离复原 * * * 第一节 物质跨膜运输的实例 第四章 细胞的物质输入和输出 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例一 实例二 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 1 2 3 清水 玻璃纸 (半透膜) 蔗糖溶液 蔗糖分子 水分子 5 4 渗透装置 1、模拟水进出细胞的实验 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样? 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。 阅读课本P60“问题探究”，思考、讨论完成下列问题 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内水分子数：渗入＝渗出 ，故液面不会升高。 单位体积内水分子数：烧杯内＞漏斗内，从而使单位时间内水分子数：进入漏斗＞渗出漏斗 3原理: 2 条件： 一 渗透作用 1 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓 度到高浓度扩散的现象，称为渗透作用。 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度﹤溶液B，水分子从A B移动、 溶液A浓度﹥溶液B，水分子从B A移动、 水分子从低浓度溶液 高浓度溶液 （顺相对浓度梯度） 人的红细胞 二 . 动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 小于 大于 等于 二 . 动物细胞的吸水和失水 2、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 1、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 不一定，浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破 取决于细胞内外溶液的浓度差：浓度差越大，细胞吸水或失水越多 不能 是 1 2 3 4 5 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 原生质层 清水 ? 类比学习 3、植物细胞渗透试验 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 分析结果，得出结论 提出一个值得探究的问题 根据已有的知识和经验，对提出的问题作出尝试性的回答 通过实验来验证假设是否正确 表达和交流 科学探究的一般步骤： 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） 植物细胞的吸水和失水 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察液泡、原生质层及细胞大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，细胞_______；在清水中植物细胞的液泡又会______，细胞_____。 缩小 皱缩 变大 膨胀 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） 植物细胞的吸水和失水 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） 植物细胞的吸水和失水 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 原生质层相当于半透膜 细胞质 细胞膜 液泡膜 原生质层 细胞壁 细胞液 1、一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用 植物细胞的吸水和失水 半透膜 外界溶液 浓度差 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水，质壁复原 植物细胞质壁分离和复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水，质壁分离 （1）原因 原生质层是半透膜; 其伸缩性比细胞壁大； 内因： 外因： 外界溶液浓度大于细胞液浓度 2.质壁分离的原因分析 { （2）表现 植物细胞由坚挺→萎蔫 宏观： 微观： 质壁分离 { 液泡体积（大→小） 细胞液颜色（浅→深） 原生质层与细胞壁分离 { 在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ A B C 从A B C 从C B A 质壁分离 质壁分离复原 A,B,C中的细胞液浓度比较： C＞B＞A 质壁分离现象明显但不能复原。因为溶液浓度过高， 细胞过度失水，导致死亡。 能质壁分离，并能自动复原。因为K+