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二、运动减肥 1.造成肥胖流行的主要原因 2.运动减肥 1 造成肥胖流行的主要原因 1.1肥胖成因: ★遗传因素 影响能量摄入 影响脂肪细胞贮存脂肪 影响能量消耗 ★脂肪组织和脂肪细胞的变化——棕色脂肪 ★代谢因素 ★环境和行为因素 1.2现代肥胖流行的原因 ★过量饮食 ★缺乏体力活动 体重、体成分控制的理论基础 能量平衡 能量摄取和能量消耗之间的关系决定了能量的平衡状态 每日能量消耗 a.基础代谢能耗 量约为65% b.食物热效应约 为10% c.体力活动能耗量约为25% Harris-Benedict公式是一种较为简单常用的估算基础代谢率（RMR）的公式： 男子： RMR＝88.362＋(4.799×身高)＋（13.397×体重） －（5.677×年龄） 女子： RMR＝447.593＋(3.098×身高)＋（9.247×体重） －（4.33×年龄） RMR单位是kcal/day，身高单位为cm，体重单位kg，年龄单位为y 如果个体的瘦体重已经测得，那么就可以用下述公式推算RMR。 因为肌肉的新陈代谢率在男女之间并无差异，因此用该公式不需要考虑性别。 RMR(kcal/day) ＝ 370 ＋ (21.6× 瘦体重的kg数) 体力活动能量消耗的评估方法 第一类方法：通过观察受试者的行为、用机械或电子的仪器和物理学方法的测量来评价他们的体力活动水平 心率法（HR） 计步器 运动加速度感应计 气体代谢分析法 双标水法（DLW） 直接观察法 第二类方法：根据被调查者自己报告的信息来估计其体力活动水平 问卷调查法 心率 通过测量运动前后心率的变化值来间接的估计人体活动能力和运动能耗。 安静时心率 运动后即刻心率 恢复期心率（6s、10s、30s内） 心率遥测装置——Polar表 对于运动中的人体，使用心率遥测装置及d大的方便了研究者，真正实现了同步化记录。 Polar表由安装在受试者身上的信号发射装置和测试者佩戴的手表式信号接收装置组成，可以显示受试者的脉搏、心率等生理指标，同时还可以完成储存、预设、读取等功能。 记步器Pedometer 能够准确测量出3—4mph的活动 常用仪器有： Yamax DW-500 和Yamax SW-200 运动加速度感应计 依据身体运动的加速度对时间的积分与能量代谢或耗氧量呈线性关系，根据牛顿力学定律，测量出身体加速度绝对值的积分，来对机体能耗量进行评估。 体重、体成分控制方法及注意事项 保持体重恒定的原则 减体重方法及注意事项 增加体重的方法及注意事项 体重、体成分控制方法及注意事项 减体重原则：能量消耗大于能量摄入。 方法有：控制饮食（减少摄食量）、运动（增加能耗量）、控制饮食与运动相结合。 运动员减体重常用方法： 主动限制能量摄入 药物抑制食欲、催吐、催泻 增加体力活动量 脱水 增加体重的方法及注意事项 增加运动 特别是肌肉力量练习，能促进骨骼肌蛋白质的合成，增加肌肉体积和重量。练习强度和运动量要循序渐进。 增加摄食量 进餐次数为4-5餐，选择易消化、高蛋白、相对高热量的食物，循序渐进增加各种营养物质的摄入量。避免吃刺激性强、易产气、粗纤维的食物。适当补充维生素和微量元素，控制油脂类食品，夜间少食。 使机体热量摄入大于运动能量支出，人体蛋白质代谢为正氮平衡。 睡眠 恢复体力的重要措施，是促进肌肉生长的“生长及私”分泌异常活跃的时期 调整好精神状态，保持愉快心情，避免焦虑。 2.运动减肥 2.1运动减肥的可能机制 ★耐力运动消耗脂肪 ★适度运动降低食欲 ★增加基础代谢 ★抑制脂肪的生成 肥胖与体育运动 1.运动对体重的影响 优势：减少体内多余脂肪的同时保证瘦体重不降低或增加。 全面禁食情况下体重减轻主要是瘦体重减少造成的，可占全部体重丢失的45% 女性受试者进行4次/周，1小时/次的慢跑运动，8周后体重平均减少2.5kg。采用皮褶法测试体成分，证实体重减轻主要是体内脂肪减少同时伴随瘦体重增加。 对于稍胖的人来说（超过正常体重的10%—30%）采用节食和锻炼结合的总和手段是减肥的最佳选择。 2.运动后基础代谢变化 随体力活动的增加基础代谢率增加。 4小时的强体力活动与不进行体力活动相比，基础代谢升高7.5%—28%。这种效果可持续6个小时。 如果