空间技术诱发水稻“9311”低植酸突变及其特性研究.pdfVIP

空间技术诱发水稻9311低植酸突变及其特性研究 摘要 本试验将中籼稻9311干种子搭载返回式卫星，使其在太空特殊环境条件 下产生突变，返回地面种植选育，以留地种子为对照筛选低植酸突变体，选育 出1个纯合的低植酸突变体朋一，pJ。并以筛选的低植酸突变体朋一，p』、原亲本 及美国从粳稻品种Kaybonnet筛选的低植酸突变体』册J一』为材料，对低植酸突 变品种进行特性研究。研究发现：(1)低植酸突变为一隐性突变性状，此突 变为单隐性基因突变；(2)突变体朋一印』中无机磷含量由占总磷的4．2％提高 到了19．6％，植酸磷由占总磷的76．4降低至29．6％，拓宽了正常非低植酸突变 体中植酸磷占总磷的百分比范围，丰富了低植酸的水稻突变资源；(3)突变 5．4％。 体表观直链淀粉含量明显降低，为l 关键词：水稻 空间诱变 低植酸突变 月Ij 吾 航天育种起步于20世纪60年代。目前，世界上只有美困、俄罗斯和中困3 个圜家成功地进行了卫星搭载的研究试验。航天诱变育种是航天技术、牛物 技术和农业育种技术相结合的产物，是近几十年来，。生的一种崭新的育种技 术。太空中具有微重力、高真空、宇宙高能离子辐射、宇宙磁场的综合作用， 能使植物DNA链条发生断裂或重组，因而其基因组会发生易位，然后产生新的 突变体。农作物在太空特殊环境条件下产生突变，返回地面种植选育，获得生 物新品种。航天育种变异幅度大，多数变异性状稳定较快，有利于加速育种进 程，缩短育种周期。我国航天诱变育种所取得的成就到目前为止已培育出水 稻、小麦、玉米、大豆、青椒、著茄、黄瓜等许多农作物、蔬菜和一些花卉 新品种(系)及优良菌种”1。 近半个世纪以来，作物品种改良取得了令人瞩目的成就，尤其是上世纪 60一70年代的第1次“绿色革命”，显著提高了水稻的产量潜力。随经济水平的 不断提高，人们对粮食的需求从单纯的产量增加转变为优质和高产并举，即 满足粮食生产质与量的双重安全要求，同时也要求生产和消费过程中“绿色” 化。 自上世纪80年代术期，对主要粮食作物中含磷(P)最丰富的化合物～一植 酸作了大量的研究，发现它可与K+、Ca“、Mg”、Fe=1‘等重要微量元素络合形成 难以被人和非反刍动物消化吸收利用的植酸盐，大大降低了这些微量元素的 生物有效性(Bioavailibity)。同时，进入体内后的植酸，还会进一步与其它 来源的微量元素结合，从而加剧微量元素的缺乏。由于上述原因，K+、Ca”、 Mg”、Fe。。等微量元素缺乏症已成为一个世界性的难题。此外，含P最丰富的植 酸盐进入±壤后，由于仅极少量可被降解利用(土壤中无该类微生物)，便随 水体流入江河、湖泊，造成水系严重的营养富集环境问题。 在该背景下，美国农业部相继开展了有关玉米、水稻、大豆、大麦等低 植酸(Lowphyticacid，LP)的研究，以期培育～种兼具功能和环保的新型作 物…1．P作物。目前，低植酸原型(1，rototype)作物已选育，临床和喂饲试验 ．2． 也初步证实其在功能和环保方面的潜在应用价值。 hexakis 肌醇一6一磷酸(mvo-inositoll，2，3，4，5，6 phosphate，InsPe) 是真核细胞中最丰富的P的贮存形式”I，最初该类化合物是以种子中含P丰富 的而发现的，称之为“植酸”。3。植酸含有12个可解离的H原子“1，这些位点 可与K+、Mg”、ca”、Mn”、Zn”SBFe”等阳离子结合形成植酸盐。=’…。 尽管对植物体内植酸盐的累积和贮存进行了大量的研究，但对植酸盐的 生化代谢细节仍有许多不明之处。从光合作用的产物葡萄糖一6一磷酸到植酸的 生物合成过程可见植酸的最终合成需要多种酶的参与作用。因此，这些位点 若发生变异，将可能改变酶的活性，从而影响植酸的含量。 在种子发育和萌发过程中，植酸的作用是多方面的。首先，植酸是P、Mg、 Ca、Mn、Zn、Fe的贮藏库，在种子发育和成熟过程中使这些成分得以积累…； 另外，植酸从内质网向蛋白体的运送频率及多少与(Mg+Ca)／K的比率呈正相关 ”’，随种子的发育成熟，K离子类的植酸盐迅速减少，而二价和三价离子类的 植酸盐则显著增加。所以，植酸可调节离