第三章 细胞的结构和功能PPT.ppt

高尔基体 分布： 动、植物细胞中 形态结构： 由单层膜构成的扁平囊状结构，有大小囊泡 功能： 动物：与细胞分泌物的形成有关 植物：与细胞分裂时细胞壁的形成有关 蛋白质的再加工、分类、包装“车间”及发送站 核糖体 分布： 存在于所有的生活细胞中，线粒体和叶绿体内也含有。 形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构由rRNA和蛋白质组成 分类： 附着核糖体 游离核糖体 生产蛋白质的机器 功能 合成分泌蛋白 合成胞内蛋白 液泡 液泡膜 细胞液 分布： 植物细胞 形态结构： 由单层膜构成的泡状结构, 内有细胞液 功能： 调节细胞内环境 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。 中心体 微 管 中心粒 分布： 动物细胞内和低等的植物细胞中 结构： 由两个垂直排列的中心粒组成 功能： 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体 溶酶体 分布： 动植物细胞中 结构： 单层膜的小泡 功能： 分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入 细胞的病毒或病菌 消化“车间” 分类一 双层膜 单层膜 无 膜 线粒体 叶绿体 核糖体 中心体 内质网 高尔基体 液泡 溶酶体 分类二 设计方案 1、材料用具 （1）紫色洋葱鳞片叶 （2）刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 （3）质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。 （1）制作洋葱鳞片外表皮的临时装片 （2）观察植物细胞的初始状态 （3）观察植物细胞失水状态 （4）观察植物细胞吸水状态 2、方法步骤 中央液泡变化 原生质层的 位置变化 细胞大小 变 化 0.3g/ml的 蔗糖溶液 清 水 体积变小紫色加深 脱离细胞壁 体积变大恢复原状 逐渐贴近细胞壁 基本不变 实验结果 细胞液浓度小于外界溶液浓度时 细胞液浓度大于外界溶液浓度时 质壁分离 质壁分离复原 —细胞失水 —细胞吸水 实验结果分析 结论 成熟植物的原生质层相当于一层半透膜 成熟植物细胞 结论：成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统 　　　一个成熟的植物细胞是不是一个渗透系统？ 对比分析植物细胞的结构与渗透吸水装置 外界溶液 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 原生质层 清水 半透膜 蔗糖溶液 渗透装置 细胞壁 原生质层：细胞膜、液泡膜、及两膜之间的细胞质 总结 壁：细胞壁（全透性） 质：原生质层 细胞膜 细胞质 液泡膜 选择透过性 （1）条件：成熟的植物细胞中央具有大液泡 （2）原因： ②外因： ①内因：原生质层具有选择透过性 细胞壁伸缩性小，原生质层伸缩性大 质壁分离复原：外界溶液浓度＜细胞液浓度 质壁分离：外界溶液浓度＞细胞液浓度 待测细胞+蔗糖溶液----- 发生质壁分离和复原 不发生质壁分离 （活细胞） （死细胞） ①判断细胞的死活； ②测定细胞液的浓度范围 待测细胞 + 一系列浓度梯度的蔗糖溶液—— 细胞液浓度范围=未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围。 （3）应用 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 二、物质跨膜运输的其他实例 1、水稻培养液中的Ca2+、Mg2+离子浓度为什么会增高？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少 有 物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输，取决于细胞生活的需要 20 —25倍 250mg/L 血液中碘的浓度 I－ 3、水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？ 人体甲状腺滤泡上皮细胞 4、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择性有普遍性吗？ 28.16 48.55 米曲菌 38.66 51.00 酵母菌 2.41 4.93 圆褐固氮菌 12.95 33.99 大肠杆菌 K2O P2O5 微生物 有 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 三、物质跨膜运输的方式 问题探讨 1、什么样的分子能够通过脂双层？什么样的分子不能通过？ 2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，但是小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，对此该如何解释？ 答：小肠上皮细胞的细胞膜上有转运葡萄糖的蛋白质 3、观察此图，能否提出其他问题，并尝试回答？ 细胞需要的离子是否也通过细胞膜上的蛋白质来运输 协助扩散 自由扩散 主动运输 （1）自由扩散 物质通过简单的扩散作用进出细胞 例如：水、O2、CO2 甘油、乙醇、苯 ①顺浓度梯度运输 ②不需要载体 1、小分子物质跨膜运输的方式 ③不消耗能量 （2）协助扩散 例如：葡萄糖进入红细胞 ①顺浓度梯度运输 ②需要载体 ③不消耗能量 进出细胞的物质借助载体蛋白质的扩散 （3）