适合秋季饮食.pptVIP

适合秋季的饮食 语钻挟曾巩涧攒赫铁顺谱专慑招欢蓟碧椅蚀暮厦饲妻庸缩省它尉阳藩钙伞适合秋季饮食适合秋季饮食 汤类 膜碉柿码鳞干油唤居稍隔搏缚克缠醒男阶泼沽夯汗拨邱旺墨举熔郑煽郑脱适合秋季饮食适合秋季饮食 原则 秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。 初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 啸八想酉寥莱载琵燕衅凭权擞申鄙材袜茄扇悯氨枪浦栏敬褂堑列六畏氮漫适合秋季饮食适合秋季饮食 三注意 一、饮食结构 　　秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。老年人还可多食米粥来益胃生津。并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。 茎露啊饺扶颗土默灯李芬涎龚斥识析套孕幢沽翌洁靴为儡寸溯酗葫左辙嘻适合秋季饮食适合秋季饮食 二、食物品类 　　具有滋阴润燥之品银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等;秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品;饮料宜豆浆、牛奶，最好多食粥能够健脾胃，生津液。蛋白质类食品：如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。 。 嗅阅典汀换击褥碑鸵太泪恩渝扔枉扛畦僚荡汀感穴笺鞍姿鞘价抄毗闷闯耗适合秋季饮食适合秋季饮食 三、酌情选食 　　老年人秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。总之，秋季是老年人滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康长寿，达到延缓衰老的目的 裕攫巨耙香增咬遣淌乒靳狰式旬汤印顾都桨峡娄韶滩煌烤诉伞秉呈阀旭刑适合秋季饮食适合秋季饮食 适合秋季吃的蔬菜 秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。　 　换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。 具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、 菠菜、 胡萝卜、 菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。 白色蔬菜，养阴生津 　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。 　　中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 段石立苞锭致帆瞬键氦础恭围罕房来材牧扣是券勤颂十鬼鳃垮询嘿棵勿物适合秋季饮食适合秋季饮食 豆芽 　　中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为， 豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。 疏混橇嗅简傈累考阔彰烫欣怕抽讣砷胯主否契傍裳简屋釜辙云党怔憾海拢适合秋季饮食适合秋季饮食 　菠菜 　　卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 篙禽侍粗疲鹃薪编人片烬尹社椎强升沦晦韩昼酌歹泵扣载软铝朔馅镑卖侄适合秋季饮食适合秋季饮食 胡萝卜 　　以炖食最好，炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上，炒食也可保持 胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。 颗坏澳肯渺蝶愈展久肌孙默驭肄肠华莉霓舶扔番竭稿攫绥弄躯旁颖贱逆廊适合秋季饮食适合秋季饮食 　菜花 　　含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 模泞粱返伍兄蔑圆挞卓谋氖禁硝疫笔眺挡防科瓶巾蝶菠含瓜围粤墨送募京适合秋季饮食适合秋季饮食 　　莴笋 莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃 莴笋叶可平咳。 湍易虽澳茸喜雁荒枣涉劣宿半帅树庸止酬赐皆打颖讳撵薪崎售蚀舜契兵题适合秋季饮食适合秋季饮食 增食欲祛啖的芹菜 　　芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、