旅游人才职业能力之需求研究——珠三角旅游企业调研报告.pdfVIP

2013年第1O期 职 业 教 育 旅游人才职业能力之需求研究 珠三角旅游企业调研报告 陆 娱 黄伟钊 黄润洁 摘 要：为了解广东旅游行业和企业对技能型人才的综合职业能力要求，为改革和完善 中职学校旅游专业 的人才培养方案和课程体系提供决策依据，我们以珠~X-5．角洲地区11家各类旅游企业作为主要调研对象，通 过问卷调查、访谈 、文献收集等调研方式 ，采集 了比较丰富的信息。本调研报告将此次调研所得信息进行有效 的整理和分析，提出旅游专业人才培养方向、培养层次方面调研结论和相关建议。 关键词：旅游企业；人才需求；培养方向；培养层次 表 2 问卷调研 的受访者情况 一 、 研究的 目的、对象、方法与内容 受访人员情况 比例 本研究旨在了解广东旅游企业对技能型人才的 前台接待 2．O％ 导游 6．1％ 综合职业能力要求，为改革和完善中职学校旅游专 计调 26．5％ 业的人才培养方案和课程体系提供决策依据，进而 所在部门 行政部 22．4％ 探索中职学校旅游服务与管理专业建设和课程改革 销售部 8．2％ 的新思路和新方案。 客服部 30．6％ 本次研究调查时间是 2012年 10月 16 日至 11 商品部 4．1％ 月6 日，调研 的对象是广州 、深圳 、珠海、佛 山、 2年 以下 19．5％ 3至 5年 21．8％ 中山、顺德六个城市 1I家旅游企业的从业人员。本 工作年限 6至 10年 16．1％ 调研搜集资料的方法主要有问卷法、访谈法和文献 11至 l5年 】7．2％ 法。调研的内容有两方面：一是调研广东旅游行业 l6年 以上 25．3％ 企业的发展现状与趋势 ；二是调研旅游企业对人才 总经理 4．67％ 的需求状况和各岗位对人才的综合职业能力要求。 担任职务 部门经理 35．6％ 总共发放问卷 119份 ，回收 119份 ，回收率 100％， 主管或领班 31．8％ 其中无效试卷为 2份，采用 EXCEL电子表格和 一 线资深员工 27．6％ Spssl9．0软件对数据进行了统计和分析。此外还访 二、旅游企业对从业人员的综合职业能 谈 了企业管理层和一线资深员工21人次。 力要求分析 表 l 接受调研企业的基本情况