酒疗法的使用方法和注意事项.pdfVIP

酒疗法的使用方法和注意事项 酒疗法的使用方法和注意事项 酒酒疗疗法法的的使使用用方方法法和和注注意意事事项项 酒在临床中可以说是用途最为广泛的药物，举凡中医、西医，内服、外用、消毒杀 菌、浸泡药物都用之，临床广泛应用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心腹冷痛等各类 病证的治疗。临床根据病情需要，可单用酒为方，而大多数情况下是以酒与药物或能 产生治疗作用的食物共同组配成方，主要有如下几种用法。 1.浸制法 浸制药酒可应用于各种疾病，内服外用均可，故为临床最常用的一种泡制药酒的 方法。浸制法又分冷浸法和热浸法。 冷浸法：根据病情需要，将所需药或食物按处方用量进行调配后，将物料择净洗 洁沥干，切片或粉碎后，投入到预先准备好了的器皿内，按比率兑入优质白酒或黄 酒，密封浸泡，浸泡期间，经常振摇或翻动药物，贮存一段时间，或三五天，或数 月，典籍中亦有浸泡一天时间者，一般来说新鲜药物时间可适当短一些，具有一定毒 性的药品或干燥品浸泡时间可长些，短者半个月，长者可达半年以上，待药物中的有 效成分充分溶出，药性与酒性充分融合时，将酒汁滤出，每天服数次，每次服适量。 此种方法操作方便，容易掌握，故最常为大众所接受，如《普济方》之天麻酒，《中 国药膳学》之三蛇酒等等。 热浸法：即按比例配好药与酒量，先将药材洗净切片或捣碎，和酒同煮，或隔水蒸 或用蒸气将药酒加热至沸，然后放冷，贮存一段时间后，再慢慢取酒服用，这种方法 可使浸泡时间缩短，又使药物成分充分析出，如《同寿录》治心脾两虚之长生酒等 等。 2.煮酒法 即将药物按所需药味和用量配制后，将药物置煮锅中，加入酒或酒、水各适量，对 药物进行煎煮乘温热服的方法。这种方法一般即煮即饮，药性温热，可加快药力的宣 散，达到温中散寒、活血止痛等作用，如《本草纲目》治感寒腹痛之红糖醴《金匮 要略》治胸痹之瓜蒌薤白白酒汤等。亦可以酒与食物同煮熟后酒食同吃，如《太平圣 惠方》治痨瘵之鳗鱼酒等。 3.酿制法 即根据需要按比例取新鲜或干燥的药物，将药物洗净沥干后，鲜者可捣取汁，干者 可将药物粉碎后，加水煎取药汁，将药汁过滤后与蒸熟的糯米饭拌匀，待其变凉后加 入酒曲，甘味补益药物还可将药物捣碎后，直接与糯米同煮，同置器皿中如酿甜酒法 让其发酵，至酒香味甜时，即可取出饮用，如《备急千金要方》之松叶酒、《本草纲 本文来源于 保健酒,欢迎转载。 目》补益虚损之羊羔酒、治痹证之薏苡仁酒等等。此法所制药酒既有酒醴的香甜，又 有药物成分而具备治疗作用，药借酒力，通行全身，故其疗效可靠，又因其酒精度不 高，且具补益气血作用，广泛适合各类人员服用。但因其酿制工艺技术要求较高，不 易掌握，稍不注意酒即变老发酸，有一定酿制经验的人酿制才易达到质量要求，故此 种服法虽受大众欢迎，但因条件所限，目前不及上述浸酒法广泛被大众所采用。 4.渗漉法 此为一种制酒现代工艺法，是将药物切成碎块或捣成粗末，用白酒湿润膨胀后，装 入渗漉筒中，兑入白酒进行渗漉，使药物的成分在渗漉过程中扩散到酒中。此法不需 要浸泡和发酵，适合于制药厂家大批量生产药酒用而不适合家庭配制。 5.淋酒法 将药物经炒制或蒸熟后，用酒淋洗，可淋洗一遍，亦可淋洗数遍，然后去滓取酒饮 用，如《本草纲目》中豆淋酒法等。酒送服法即将治疗用药按中医制剂方法制丸剂或 散剂后，取所需用，用酒送服药物的方法，如《寿世保元》之天地丸；亦可将新鲜药 物捣汁或干燥药品煎汁再与酒兑服。这两种方法简单易行，能充分发挥酒和药物的各 自的性能，故在临床上应用的机会较多，如《万病回春》之续断丸，《医方集解》之 金银花酒等。除上述方法之外，对于有些内科疾病和很多外科疾病还采用局部外用的 方法进行治疗，这种方法可使药效和酒力直达病所，对于外伤性疾病等效果尤佳，如 以酒淋洗伤口、漱口或涂搽皮肤、浸泡患处。内服所用酒经配制好以后，患者应根据 本人疾病需要、体质、酒量等情况，适量服用，内服时宜温服，时间最好选择在饭后 1小时，因此时胃中尚有一定食物，又利于胃肠道吸收。 本文来源于 保健酒,欢迎转载。