气虚饮食调理宜忌.docVIP

气虚饮食调理宜忌 ?气虚为中医术语，一般是指体质差或久病之后所引起的一系列表现。气虚者常见症状为面色白而无光泽、说话声小、气短、倦怠、动则尤甚，饮食不香、肠鸣便溏、消化不良。这是气不够用所致。一些气虚者的身体发胖 ,是因为气虚不能运化体内的津液，水湿潴留，故身体 偏胖。另一些气虚者身体消瘦，是因为气虚不能把营养物质输送到周身。若气虚不能固表，则常自汗出。气虚不荣，故舌质淡，脉跳无力。基本具有上述症状者，即属于气虚体质。气虚之人通常还与脾、肺、心肾之虚有关。气虚者或伴有厌食、腹胀、呕恶、慢性腹泻、胃下垂、脱肛等脾虚表现或伴`````有呼吸短促，慢性咳喘等肺气虚的症状，或伴有心悸、心慌、早搏、心动过缓、脉结代等心气虚现象，或伴有腰酸、腿软、下肢浮肿、小便频多等肾气虚症候。所以，对于气虚者的饮食宜忌，应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。气虚体质者的养生关键在于补气。肾为元气之根，脾为生气之源，故补气重在补脾益肾。 饮食调养：结合具体现象[宜食]具有补气作用的食物、性平味甘或甘温食物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食物。比如，经常性的周身乏力、腰酸，是肾气虚的表现，可常食山药、栗子、海参。常有气短、大便稀、食欲不振者，是脾气虚的表现，可以选择山药、牛肉等。[忌食]忌吃破气、耗气食物，忌食生冷寒凉食物，忌食油腻、辛辣物。此外，最重要的一点，感冒时，或身体有发炎症象时，切忌吃补。身体受凉、受风寒，是要将病邪驱出体外，吃了补，反将寒气闷在体内，以致形成其他病变。中药冶感冒以发汗、解肌等法可以治本，就是这个道理。 精神调摄：气虚的人精神情绪常处于低落状态。精神调摄是要让他们振奋起来，变得乐观、豁达、愉快。 环境调摄：气虚者适应寒暑变化的能力较差，寒冷季节常感手脚不温，易感冒，因此，冬季要避寒就温。有人出：若在秋季每日进行一次冷水浴，则可大大提高适应冬季严寒气候的能力，这对于单纯卫气虚的人比较适合。易感冒的人是因卫气虚。「卫气」是人体表面、表皮的一层防卫系统，犹如西医所称的体表免疫系统。现在这种病象相当多，有些小孩经常感冒。愈吃药愈感冒，为什么造成这种现象呢？这涉及到有些西药的问题。大部分的抗生素、消炎片，站在中医的观点来看是寒凉药。寒凉的药物会伤害胃肠，小孩吃多了药会影响胃肠的消化机能，消化不好不想吃饭。造成营养不良、体力不够、卫气虚弱、抵抗力差，于是就容易感冒；感冒又吃抗生素。如此的恶性循环，感冒因此不易治愈。如卫气强，表示身体的防卫系统机能强固，因此不容易感冒。 药物补养：偏脾气虚者宜选四君子汤或参苓白术散；偏肾气虚者可服用肾气丸；属肺气虚者 ,可常服补肺散。 [宜食食物] 气虚者宜食物品 粳米? 能补中益气。早在《别录》中即有“主益气”的记载，唐代食医孟诜：“粳米温中，益气。”清·王孟英还把粳米粥誉之为“贫人之参汤”，他说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤。”气虚者宜常食之。 牛肉? 有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说：“牛肉安中益气，养脾胃。”《韩氏医通》：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”足见牛肉补气之力，尤为显著，故气虚者宜常食之。 狗肉? 能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”《医林纂要》：狗肉“补肺气，固肾气。”尤以秋冬季食之为佳。 鸡肉? 有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。 鲢鱼? 能入脾肺而补气。明·李时珍在《本草纲目》：鲢鱼“温中益气。”清代食医王孟英也认为：“鲢鱼暖胃，补气，泽肤。”故气虚者宜食。 鳝鱼? 有补虚损、益气力、强筋骨的作用，气虚者宜常食之。《千金·食治》：“主少气吸吸，足不能立地”。草衍义补遗》：“黄鳝善补气。” 鳜鱼? 俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》：“鳜鱼益气”。《开宝本草》：“益气力，令人肥 健。”尤以气虚兼脾虚者最宜。 大枣? 为常食之物，它有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它“补中益气，强力。”唐代食医孟诜亦云：“大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。”所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。 樱桃? 既能补气补血，又能补脾补肾。《滇南本草》中记载：“樱桃治一切虚症，能大补元气。” 葡萄? 是一种补气血果品，除有益气作用外，古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》：“益气倍力”。《滇南本草》：“葡萄大补气血”。《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨。”所以，凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者，皆宜食之。 花生? 《滇南本草图说》称花生“补中益气”，不仅如此，花生还有补脾和补肺的作用，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥。 山药? 为补气食品，凡气虚体质或久病气