山茱萸总皂苷测定方法的确定及加工贮存对总皂苷含量影响的研究.pdfVIP

试验结果表明： 鲜果挤核、水烫挤核、蒸气软化挤核、烘干软化挤核中以鲜果挤核总皂苷含 量最高； 自然干燥、烘干干燥、冷冻干燥方法干制山茱萸，以冷冻干燥总皂苷含量最 高； 自然干燥山茱萸，以冷冻密封贮存总皂苷含量降低最少； 热风二1__|燥山茱萸，以冷冻密封贮存总皂苷含量降低最少；密封、散放冷冻贮 存总皂苷含量变化差异不显蒋： 冷冻干燥山茱萸，以冷冻密封贮存总皂苷含量降低最少；密封贮存，贮存方 式对总皂苷含量影响不显著；散放贮存以冷冻贮存山茱萸总皂苷含量损失最小： 贮存10个月后，以低温冷冻干燥、密封低温冷冻贮存方式总皂苷含量损失 最小。 散放条件下，贮存方法对山茱萸总皂苷含量的影响极显著，干燥方法对变化 率的影响显著。 密封条件下，干燥方法对山茱萸总皂苷含量影响极显著，贮存方法对总皂苷 含量影响显著。 关键词：山茱萸 总皂f】：测定 贮存方式 n methodandResearchof SurenessofDetermination in