肝癌晚期吃什么好.pdf

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肝癌晚期吃什么好 肝癌病人晚期饮食对病人康复是能起到一定作用的。那么,肝癌晚期吃什么好? 肝癌晚期患者平时如果不注意饮食事项,那么有可能导致其它的症状发生。肝癌 手术后,使消化道正常消化吸收功能受到影响,会产生厌食、恶心、纳差等症状。 有时食欲尚可,但却吃不进去,所以一定要鼓励病人,从最简单的饮食开始。在 给予静脉营 时,可先给予半量清流食,以后再用全量清流食,以米汤、菜汁、 过箩肉汤为主。若无并发症时,10 天后可给予少渣半量半流质饮食。以后逐渐 增加饮食的质和量。 肝癌的病人要采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口,并含有新鲜蔬菜、水果、 刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法,要减少各种调料的用 量。术后病人给予化疗时,会有许多症状,也就是常出现的化疗反应、纳差、恶 心、呕吐、白细胞降低,脱发等。要根据病人的具体情况,逐渐调整饮食,要配 以清淡,少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法,食物要极细软,易吞咽,并易消 化吸收,应注意维生素,矿物质和微量 素的补充,必要时可用水果充饥。总之, 肝癌病人进行手术和化疗治疗时,对营 代谢会产生一系列的影响,所以一定要 调整好营 ,使病人度过难关。 一日食谱举例 1、早餐:甜牛奶(牛奶250 克,糖5 克),煮鸡蛋(鸡蛋50 克),面包50 克。 加餐:藕粉1 小碗(藕粉30 克),饼干2 块(饼干30 克)。 2、午餐:米饭100 克(大米100 克),肉末豆腐(肉末50 克,豆腐150 克),素炒 芦笋(芦笋100 克)。 加餐:苹果1 个(苹果200 克)。 3、晚餐:面片或面条(面粉100 克),西红柿黄瓜炒鸡蛋(西红柿100 克,黄瓜 100 克,木耳3 克,鸡蛋50 克)。 加餐:牛奶(鲜牛奶250 克,白糖10 克)全日烹调用油20 克,盐8 克。 唐代孙思邈《千金方》里说:安身之本,必资于食。救疾之速,必凭于药。 夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯。以食治之,食疗不愈,然后命药。这句 话是说得病后应首先食疗,如不愈 用药物治疗。药食同源,许多食物即药物, 它们之间并无绝对的分界线。中医食疗与药物治疗一样,其特色在于 “辨证施 食”。每一种食物都具有性、味、归经等方面的内容。只有正确利用食物的这些 特性,根据不同的病情吃不同的食物, 能起到治疗疾病的作用。 肝癌是人类健康的凶恶杀手,全球每年约有600 万人死于癌症,其中我国约 有130 万人被癌症夺去生命。肝癌病人的饮食不仅要关注其内容,还要考虑其爱 好及进餐环境。吃自己喜爱的食物,可使胃液分泌增加,能促进食欲,提高食物 的吸收利用率。此外,进餐环境的优劣也可影响病人的食欲,应给病人创造愉快 的进餐环境。肝癌病人的饮食形式有普通饭、软饭、半流食与流食,应根据病人 具体病情及消化、吸收能力分别供给。如手术后的病人在进食时容易发生呛咳, 致使病人不敢进食,此时应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少, 咽喉干燥疼痛,吞咽困难,饮食应多带水分,并较清凉。 由于肝癌病人程度不同接受的治疗不同,在饮食上还要根据具体治疗方法给 予 当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食,病人往往吃 什么都变成苦味或味不正。处理的办法是:多吃高蛋白、高营 的食品和新鲜水 果、蔬菜等;在食物中增加调味品;多做些色香味形都好的食物以引起食欲;餐前 喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用,给病人补充适量的硒维康和复合维生素 B,也可改善味觉,增加食欲,提高抗癌能力。肝癌是致命的杀手。尽管均衡饮 食是健康的基础,但科学家们在大量研究之后发现有些食物在预防肝癌方面有最 为突出的效果。近日,美国“十大排行榜组织”整理了这些抗癌食物的榜单。 肝癌晚期的饮食保健疗法 1、冬虫夏草甲鱼:枸杞30 克,甲鱼150 克。将冬虫夏草、甲鱼共蒸至熟烂即可, 冬虫夏草与甲鱼汤均可食用。每周1 次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者 不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性 调味品。具有滋阴、清热、散结、抗癌,提高机体免疫功能。 2、茯苓清蒸桂鱼:茯苓15 克,桂鱼150 克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼 喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。 3、翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30 克,番茄50 克,豆腐150 克。将西瓜翠衣、 番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、 利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。 4、蓟菜鲫鱼汤:蓟菜30 克,鲫鱼1 条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。 经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之

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