第十九章双水相萃取.pptVIP

19 双水相萃取 19.1 双水相的形成 亲水性的聚合物溶液 熵增——混合——自发 分子间作用力------随着Mr的增加,而增大. 聚合物的不相容性------含有聚合物分子的溶液发生分相的现象. 相图:相平衡时物系的组成,温度与压力的关系. 19.1 双水相的形成 双水相系统(aqueous two-phase system, ATPS) 19.2 ATPS相图 双节线(bi-nodal)： 图中的曲线。双节线以下的区域为均相区,以上的区域为两相区，即ATPS 。 系线(tie line)： 双节线上两点的直线。 系线反映的信息 A 杠杆规则：系线上各点均为分成组成相同，而体积不同的两相。两相体积近似服从杠杆规则 B 性质差异：系线的长度是衡量两相间相对差别的尺度,系线越长,两相间的性质差别越大；反之则越小. C 临界点(critical point)：当系线长度趋于零时, 两相差别消失,任何溶质在两相中的分配系数均为1。如K点。 19.3 蛋白质的分配平衡 1)分配系数m 2)m贡献因子 me、mb和ma分别为静电、疏水和亲和作用对溶质m的贡献. 3)、静电作用 非电解质型溶质:电中性蛋白质的m0： 式中, M: 溶质分子量; ??: 溶质在上下两相表面自由能的差, J/mol。 意义： A 不受静电作用的影响(因不带电);