第四章 制造企业管理基础课件.pdfVIP

西南科技大学 制造企业管理基础 朱伏平 副教授 课程简介 一、学习本课程的意议。  弥补工科专业学生知识结构的不足  实际工作的需要 二、课程的内容框架。  管理的基本原理和方法  制造企业的类型及特征等  制造生产准备阶段 （产品和技术选择、研发管理、选址与设 施布置、工作组织与设计 ）  制造生产过程管理（生产计划、劳动定额和生产能力“时间 研究”、生产控制 ）  制造企业生产过程改善 （方法研究、现场管理、质量改进 ） 参考资料  1、管理学原理与方法（第5版），周三多，复旦大学出版 社。  2、生产与运作管理 陈荣秋、马士华等编 高等教育出版社 2005年第2版  3、生产与运作管理 张群主编 机械工业出版社，2003年 第1版 4、制造业6S精益管理：现场改善利器 孙少雄 机械工业出 版社，2010年第1版  5、工厂物理学——制造企业管理基础 （第2版） ，（美） 霍普 （Wallace j.Hopp ），（美）斯皮尔曼 （Mark L.Spearman ）著，清华大学出版社 ，2002年  6、新丰田生产方式（第3版），（日）门田安弘著，王瑞 珠 ，李莹译，河北大学出版社 ，2008年 案例1：分 粥 有七个人曾经住在一起，每天分一大桶粥。要命的是，粥 每天都是不够的。 一开始，他们抓阄决定谁来分粥，每天轮一个。于是乎每 周下来，他们只有一天是饱的，就是自己分粥的那一天。 后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强权就 会产生腐败，大家开始挖空心思去讨好他，贿赂他，搞得整个 小团体乌烟瘴气。 然后大家开始组成三人的分粥委员会及四人的评选委员会， 互相攻击扯皮下来，粥吃到嘴里全是凉的。 最后想出来一个方法：轮流分粥，但分粥的人要等其它人 都挑完后拿剩下的最后一碗。为了不让自己吃到最少的，每人 都尽量分得平均，就算不平，也只能认了。大家快快乐乐，和 和气气，日子越过越好。 同样是七个人，不同的分配制度，就会有不同的风 气。所以一个单位如果有不好的工作习气，一定是 机制问题，一定是没有完全公平公正公开，没有严 格的奖勤罚懒。如何制订这样一个制度，是每个领 导需要考虑的问题。 案例2: 猎人与兔子  （1）一条猎狗将兔子赶出了窝，一直追赶他，追了很久 仍没有捉到。牧羊人看到此种情景，讥笑猎狗说你们两 个之间小的反而跑得快得多。猎狗回答说：你不知道我 们两个的跑是完全不同的！我仅仅为了一顿饭而跑，他却 是为了性命而跑呀！  （2）这话被猎人听到了,猎人想:猎狗说的对啊,那我要想得 到更多的猎物,得想个好法子.  想想都有什么方法？  如果猎人这样：猎人又买来几条猎狗,凡是能够在打猎中 捉到兔子的,就可以得到几根骨头,捉不到的就没有饭吃.这 一招果然有用,猎狗们纷纷去努力追兔子,因为谁都不愿意 看着别人有骨头吃, 自已没的吃.就这样过了一段时间, 问题 又出现了.大兔子非常难捉到,小兔子好捉.但捉到大兔子得 到的奖赏和捉到小兔子得到的骨头差不多,猎狗们善于观 察发现了这个窍门,专门去捉小兔子.慢慢的,大家都发现了 这个窍门.猎人对猎狗说:最近你们捉的兔子越来越小了,为 什么?猎狗们说:反正没有什么大的区别,为什么费那么大的 劲去捉那些大的呢? 接下来你怎么办？  （3）猎人经过思考后,决定不将分得骨头的数量与是否捉 到兔子挂钩,而是采用每过一段时间,就统计一次猎狗捉到 兔子的总重量.按照重量来评价猎狗,决定一段时间内的待 遇.于是猎狗们捉到兔子的数量和重量都增加了.猎人很开 心.但是过了一段时间,猎人发现,猎狗们捉兔子的数量又少 了,而且越有经验的猎狗,捉兔子的数量下降的就越利害.于 是猎人又