第9章 氨基酸代谢-2014.pptVIP

第 九 章 氨基酸代谢 Catabolism of Amino Aci 见于正常成人 2．氮正平衡 3．氮负平衡 一、 蛋白质的消化 二、氨基酸的吸收 氨基酸吸收载体 *中性氨基酸吸收载体（主要） *碱性氨基酸吸收载体 *酸性氨基酸吸收载体 *亚氨基酸吸收载体 一、体内蛋白质的转换更新 二、 氨基酸的脱氨基作用 二、氨的转运 （二）一碳单位的来源 转氨酶 + + R 1 C COOH O （一） 转氨基作用 32 转氨基作用特点 * 只有氨基的转移，没有氨的生成 * 催化的反应可逆 * 其辅酶都是磷酸吡哆醛 33 转氨基作用的生理意义 接受氨基的主要酮酸有： 体内合成非必需氨基酸的重要途径 *丙酮酸 *?-酮戊二酸 *草酰乙酸 34 体内重要的转氨酶 *丙氨酸氨基转移酶（ALT）旧称谷丙转氨酶（GPT） ALT 谷氨酸 + 丙酮酸 ?-酮戊二酸 + 丙氨酸 *天冬氨酸氨基转移酶（AST）旧称谷草转氨酶(GOT) AST 谷氨酸 + 草酰乙酸 ?-酮戊二酸 +天冬氨酸 35 （二） 氧化脱氨基作用 酶的种类: 氨基酸氧化酶 L-谷氨酸脱氢酶 R-CH-COOH NH2 2H R-C-COOH + NH3