食品污染产单核李斯特菌不同检测方法学评估 - Core.PDFVIP

506 CHINA TROPICAL MEDICINE Vol17 No14 April 2007 2007 7 4 [ ] y 1 1 1 2 2 1 1 3 1 王冰,扈庆华 ,石晓路 ,李庆阁, 郑琳琳 ,林一曼, 张顺祥 ,林世平, 邓辉萍 摘要: 目的 评价以 同方法检测食品中污染产单核李斯特菌(LMO)效果,并对其检测方法进行优化 方法 同时用国标法改良国标法改良分子信标- 实时荧光PCR 法免疫磁性分离法对深圳市2004~ 2006 年食品样品进行 LMO 分离鉴定并进行比较 结果 228 份样品中8 份增菌液LMO 实时荧光PCR 阳性, 其中6 份LMO 细菌培养阳 性国标法改良国标法, 改良分子信标- 实时荧光 PCR 法免疫磁性分离法都能检出LMO, 检出率分别为 2163% 2163%3150%2163% 深圳市食品中LMO 的污染率为2163% ( 国标法) , 速食类冻品污染率为 1218%( 国标法) 结论 荧光PCR 法检出率最高, 将检测时间由原来的至少4~ 5d 缩短至1d, 可用于食品污染LMO 状况调查的初筛和 食物中毒的快速诊断; 国标法与改良国标法的检出率相等, 而后者的操作更方便免疫磁性分离法的检出率最低 关键词: 产单核李斯特菌; 改良分子信标; 实时荧光PCR; 免疫磁性分离; 检测方法评估 中图分类号:R51717 文献标识码:A 文章编号: 1009- 9727(2007)4- 506- 02 1 Assessment of different methods in detection of List eria monocy tog enes in contaminated food products . WANG ing , 1 1 HU Qing- hua , SHI Xiao- lu , et al. ( 1. Shenzhen Municipal Center for Disease Control and Prevention, Shenzhen 518020, Guangdong, P.R. China; 2.School of Life Sciences, Xiamen University, Xiamen 361005, Fujian, P. R. China) Abstract:Obj ective To investigateListeria monocytogenes contamination in foodof Shenzhen City. To find out a better method for detection of L isteria monocy togenes (LMO) . Methods Traditional method, the modified traditional method, the modified molecular beacons and real - time PCR and the immunomagnetic separation were used for isolation, identification of L isteria mon