防止苹果变黄实验图片实验记录图片2维生素C抗氧化性实验.docVIP

维生素C抗氧化性实验 维生素C和白开水 放入5颗维生素C片于杯子中 搅拌溶解后的 维生素C溶液 刚削皮的苹果侵泡于维生素C溶液中（侵泡时间10分钟） 浸泡处理后的苹果（插牙签者）和未处理的苹果同时放置（0分钟） 12小时后，侵泡处理后的光洁如新，未处理的变黄 维生素C还原性实验 变黄的苹果 将变黄的苹果重新浸泡于维生素C溶液中 浸泡10分钟后取出 ，通过对比发现变黄的苹果被还原，减轻了变黄程度。