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影响猪采食量的因素 影响采食量的因素 生理因素：包括遗传因素、神经机制、激素机制以及感觉因素（嗅觉和味觉）。 环境因素：包括环境温度、湿度、空气流动、饲槽设计、数量与分布、饲养密度。 日粮因素：能量浓度、各种营养成分的缺乏与过量、抗生素的使用、调味剂的使用、饲料加工方法、水的供应情况和质量。 病理因素：疾病的临床表现常为食欲下降，如热性病、胃肠道感染和寄生虫侵袭等都导致食欲下降、甚至废绝。另外遗传因素也在一定程度上影响采食量。一般生长速度快，瘦肉率高的品种，其采食量也较高。 生理因素 猪在不同生理阶段，采食量有很大差异，这些能量需要有关，也受体内激素分泌的影响，如母猪发情时，采食量下降；泌乳母猪的采食量与胎次、产仔数、怀孕增重、哺乳期和环境温度等因素密切相关。 遗传因素也在一定程度上影响采食量。一般生长速度快，瘦肉率高的品种，其采食量也较高。 环境因素 温度影响最明显，肥猪在温度超过21℃时，每升高1℃，则少采食60g～100g；当温度低于15℃时，每下降1℃，则多采食20g； 补充光照(16h)可增加仔猪吮乳次数，窝仔数多，促进猪只生长。光照对肥育猪采食量影响不明显，一般在较弱光线下饲喂效果稍好些； 在高温高湿环境下，猪群烦燥、应激强烈、采食下降； 饲养密度过大，猪群碰撞、咬斗、采食下降； 栏内卫生差、粪料混合，猪食欲大减； 还有猪群合栏转群，捕捉等强烈应激而影响采食量。 日粮因素 饲料原料消化率　饲料原料粉碎粒度大，粗纤维含量多，饲料原料消化率低了，就会在胃肠道内停留时间延长，以进一步消化，从而就会减少采食量 饲料中添加益生素或益生元，可促进有益菌生长，使肠环境变好，减少毒素，提高消化率。 调味剂作用明显，如酸化剂、香味剂、甜味剂。 饲料水分过多，挤占胃肠体积，冲洗了消化液，采食量下降； 饲料能量水平　饲料能量浓度过高，必然会导致采食量下降； 日粮因素 微量元素和维生素过多或缺乏可导致食欲下降，如钙、碘、铁等过量和硫胺素、叶酸、食盐、锌与水的缺乏造成采食量下降。 饲料氨基酸和其它营养元素平衡 各种氨基酸不平衡，就会影响总体营养元素的代谢速度；影响采食量的氨基酸：赖氨酸、苏氨酸、色氨酸。 饲料粗纤维含量　高含量饲料粗纤维会降低饲料总体能量水平，影响饲料整体消化率； 肠内容物离子浓度 大量添加微量元素，其中主要是硫酸盐，过量的微量元素和硫酸盐不能够吸收，在胃肠道内会增加食糜的离子浓度，从而加速食糜在胃肠道的通过； 饲料原料消化率 饲料原料消化率低了，就会在胃肠道内停留时间延长，以进一步消化，从而就会减少采食量。 色 氨 酸 色氨酸调节动物饲料采食量的可能机制 日粮中色氨酸可能与大分子中性氨基酸通过血-脑屏障，增加色氨酸转化 5-羟色胺的途径来调节动物采食量，但具体的作用机理尚不清楚，对其研究有助于丰富理想氨基酸平衡模式，并为实践中确定氨基酸营养参数提供理论依据。苏有健（2001)正对此问题进行深入研究。色氨酸调节动物采食量的可能机制如下图所示： 部位 血 血脑屏障 脑 比例竞争 色氨酸 大分子中性氨基酸 色氨酸/LNAA转运体 色氨酸氧化 5 - 羟色胺 食欲调节 饲料采食量 色氨酸/LNAA 营养参数 CCK（胆囊收缩素）抗体 CCK 刺激神经停止采食; CCK 释放率的减少会增加采食量; CCK抗体 会减少 CCK 在血液中的浓度,减少其对神经的作用，提高采食量。 病理因素 疾病的临床表现常为食欲下降，如热性病、胃肠道感染和寄生虫侵袭等都导致食欲下降、甚至废绝。 猪群采食量调节机制 中枢神经系统 猪群采食量调节机制 物理调节机制 1）猪胃肠道紧张度：排空的压力变化形成的负反馈调节是决定采食量大小的一个重要因素。胃肠道存在伸展受体，这些受体能将饲料刺激产生的负反馈信息通过神经传递到下丘脑的摄食中枢，从而控制采食量。说明物理(机械)控制主要与饲料和消化道食糜的体积大小有关。 2）体内温度变化：动物采食是为了保持机体暖和或防止体温过低（热稳衡理论）。 猪群采食量调节机制 化学调节机制 1）血糖：这是刺激采食行为发生变化的主要化学调节因素； 2）激素：参与采食量调节的激素较多，如性激素、胰岛素、胆囊收缩素、生长激素和甲状腺素等。胃泌素、胆囊收缩素、促胰液素和雌激素可抑制猪的采食量；胰岛素、甲状腺素、生长激素、雄性激素可提高猪的采食量； 3）氨基酸： 4）矿物质元素： 5）渗透压： 6）pH值： 猪群采食量调节机制 感觉调节 猪的视觉、嗅觉、触觉和味觉在促进食欲方面也具有重要作用。如饲料的适口性是上述感觉系统对一定饲料的综合反应。与采食量密切相关。如猪的味觉较好，喜食甜食，故在初期引诱食料时加入糖类可促进仔猪采食。 猪群采食量调节机制 采食量的化