葡萄的秋冬季管理.ppt

葡萄的秋冬季管理技术 ——主讲农艺师 一、施肥： 在果实采收之后进行，此时正值根系生长的第二次高峰，尚未落叶，施肥能很快被吸收，并且有利于花芽分化，增加树体贮藏营养，为明年高产打好基础。要求在10月底以前完成。 1、时期： 以有机肥为主，特别是红壤土，肥力差，通透性差，更应多施有机肥，常用的有机肥有人粪尿、猪牛 粪、鸡鸭粪、饼肥、草头泥、绿肥等。其中以鸡鸭粪、饼肥中含磷钾较高、肥效最好，这些肥料施入前必须充分腐熟，以免发热烧伤葡萄根系。生石灰不但可以提供钙，还可以中和红壤土的酸性。硼对葡萄生长结果有很大影响，缺硼不利于根系生长和愈伤组织的形成，不利于花芽分化和授粉受精，所以施肥时适当补充硼肥。复合肥有含量高、肥效快的特点，施肥时加入适量复合肥有利于葡萄尽快吸收。 2、施肥种类： 一般采用沟施或穴施，穴（沟）深40—50厘米，宽40—50厘米，距主干0.8—1米为宜。施肥时将肥料与表土充分混匀，若遇连旱，施肥后注意浇水，每年施肥位置要变化。 每株葡萄施腐熟有机肥40—50公斤，加拌过磷酸钙2公斤，复合肥0.25公斤，施肥后地表撒施生石灰2公斤。 3、施肥方法： 4、施肥量： 在落叶后一个月至伤流期前三周进行，一般在12月至1月间进行。 二、修剪： 2、方法： 1、时期： 采用短截与疏剪相结合，短截时在剪口芽上部留桩2—3厘米，剪口不可离芽太近，否则剪口下面枝段干枯，往往导致剪口芽枯死。 根据枝条粗度，采取长、中、短梢混合修剪，主侧蔓延长枝采取长梢修剪。短截的原则是，粗枝长留，细枝短剪。巨峰群品种上端剪口粗度可定为1.1—1.2厘米，作为冬季修剪剪口粗度标准。副梢的选留要看部位，在架面上每50—60厘米间可留一个枝条，生长粗壮，直径在0.8厘米以上的可留作结果母枝，其余剪去。 ①结果母枝的修剪： ②结果母枝的更新： 为了防止由于结果部位上移或前移，而造成基部光秃，每年应利用靠近枝蔓基部发出的成熟新梢来代替结果枝组，有两种更新方法，即单枝更新与双枝更新，通常以采取双枝更新为多。双枝更新是在蔓上每隔20—30厘米留一个固定结果枝组，每个结果枝组有两个枝条，上部一个枝条适当长留作结果母枝，下部一个枝条短截留2—3个芽作预备枝。 有全部更新与局部更新两种方式。全部更新是当植株全部衰老时，先培养更新蔓，再分年或一年更新。局部更新是分年将部分老蔓剪去，选留基部新蔓作更新蔓。 ③多年生蔓的更新： 南方葡萄由于气候的原因病害较严重，在冬季搞好葡萄园清园及病虫防治有着显著的效果。首先是结合冬季修剪，清除园内枯枝、落叶、集中烧毁、以减少病源。然后用波美3—5度石硫合剂加0.2—0.3%的五氯酚钠喷洒枝干、地面，消灭越冬病菌。 三、清园及病虫防治：