我的课件-第七章--生物工程下游加工技术.pptVIP

纯化工艺路线 第五节 精细纯化 又叫高度纯化(精制)。经初步纯化后，体积已大大缩小。但纯度提高不多，需要进一步近行精制。大分子(蛋白质)和小分子物质的精制方法有类似之处。但侧重点有所不同，大分于物质的精制依赖于色层分离，而小分子物质的精制常常利用结晶操作。 1.1 层析分离分类 （1）按溶质分子与固定相相互作用机理： 吸附层析（范德华力，氢键，静电力，共价力） 分配层析（溶质在两液相间分配系数不同） 凝胶过滤（分子大小与形状） （2）根据固定相形状分类： 柱层析 纸层析 薄层层析 （3）根据流动相分类： 气相层析 液相层析 超临界流体层析 1.2 常用层析介质 氧化铝：应用于有机溶剂中分离天然成分； 硅胶: 应用于吸附层析剂与分配层析剂 优先吸附极性分子及不饱和的碳氢化合物，用于天然产物分离，可用在水溶液中或有机溶剂中。 琼脂糖； 葡聚糖 : 应用于水溶液中分离蛋白质等； 聚丙烯酰胺: 应用（1）凝胶过滤（2）电泳介质 1.3电泳 带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳(electrophoresis, EP)。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。 1.4分子蒸馏 分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方法，