第二章第4节细胞中的糖类和脂质 【课标要求】1、概述糖类的种类和 .doc

第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质 【课标要求】1、概述糖类的种类和作用 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架【问题探讨】1、不一样 2、糖类 糖类是主要的能源物质 ①都是能源物质。(人体约70%的能量由糖类提供)。 ②脂肪是重要的储能物质，蛋白质主要是构建细胞和生物体的结构，以及执行特定的功能。 ③一般情况下，生物体的供能顺序：、、。 ④绝大多数需要能量的生命活动是由直接提供能量。 细胞中的糖类 1、糖类的组成元素 ★糖类物质只含元素。 多数糖类分子中HO=2：1，类似于水，因而糖类又称为“碳水化合物”。但是，把糖类称作“碳水化合物”是错误的。 五碳糖 _________(C5H10O4) 组成________的成分。 _________(C5H10O5) 组成________的成分。 六碳糖 _________(C6H12O6) 细胞生命活动的主要能源物质-----“生命的燃料”。 光合作用常见的产物。 果糖C6H12O6 提供能量。 半乳糖C6H12O6 (2)二糖：由_____分子单糖脱水缩合而成。 二糖必须被水解成________才能被细胞呼吸。 分布 二糖 水解产物 植物 甘蔗、甜菜 ____________(C12H22O11) __________糖+________糖 发芽的小麦、谷物 ____________(C12H22O11) __________糖+________糖 动物 人和动物的乳汁 ____________(C12H22O11) __________糖+________糖 (3)多糖 (C6H10O5)n 淀粉：由多个葡萄糖_______________而成，绿色植物通过____________作用产生。 植物细胞的_______物质，含淀粉丰富的作物有______________________。 通常_________于水，食物中的淀粉必须经消化分解成________，才能被吸收。 糖原：由多个___________脱水缩合而成；动物细胞的___________物质。 人和动物的肝脏(___________)和肌肉(_________)中。 人和动物血液中葡萄糖浓度低于正常值时，_______可直接分解成葡萄糖，但______不能直接分解成葡萄糖。 纤维素：由多个___________________而成； 主要分布在植物________、___________、__________； (植物细胞壁的主要成分：__________+果胶) (细菌细胞壁的主要成分：___________+蛋白质) 不溶于水，人和动物难以消化。 (草食动物有发达的消化器官，也需要借助某些_________的帮助才能分解纤维素)。 ★重点：淀粉、糖原、纤维素的单体都是___________。 (4)糖类的作用： ①主要的________物质； ②储能物质(植物--________；动物--__________) ③细胞组成物质：(细胞壁中___________；核酸中的___________)。 ★还原糖 ___________(单糖)、_________(单糖)、____________(二糖)。 与____________试剂，在___________条件下，出现________________。 粮类的水解和氧化分解： 糖类物质的总结 概念 种类 分子式 分布 单糖 不能水解 _______ C5H10O5 动植物细胞均有 组成RNA 脱氧核糖 C5H10O4 组成_______ 葡萄糖 _________ 细胞生命活动的主要能源物质 二糖 能水解成2分子单糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中均含有________糖 麦芽糖 乳糖 ________ 多糖 能水解成多分子单糖 淀粉 (C6H10O5)n ________ 植物细胞的储能物质 纤维素 植物细胞壁的主要成分 糖原 动物细胞 动物细胞的______物质 课内自助 1、(2013重庆)下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA 和 RNA 分子的碱基组成相同 CD.蛋白质只含有CHON 2、(2013海南生物关于糖分解代谢的叙述，的是A