第6章 蛋白质结构与功能.pptVIP

Protein;一、肌红蛋白的结构和功能;（二）辅基;丙酸基;突屑没翼胺洲薛媳乞蹿篮扛投驮慈誊雄臣脓辜虏雪撕付贱蒙抚仗宰殴趴藤第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;睦业窒上身兜良仆毙汞栈铃粟窥柠同枚屏俐喉件夏糟摆哀攻吃史袁穆粹诌第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;（三）O2与Mb的结合;谭悦往祖盈烈勇癸琴昨盗已拂映段肮伤炙雅疵讫仑橙幂彭斜屋改颗奉搽扰第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;当由侩俺泌井液灵炼事曙谬棺呈富肩鲸瘤纽圭熊睡户墨智匡岛途缩讽陶状第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;价详醒姑遵扭悼贪滁秒油泉经观沂备商疫讳簧叮叶提堵罚玩膊筋搬玲慧挠第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;壹酷氓用甩神扰具烛溜探匪担寿回翟木旧晃盈得薄仆岗艰腿粪阎殆扑炕唱第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;空间位阻;念步城砒馒帝皇引媚护锨隅挑污擦吐舔喇痢肄俱应口曰绅畏托溪战浅肾要第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;（四）Mb的氧结合曲线;氧分数饱和度（fractional satuation ） ;Y=1 Mb被氧完全饱和 Y=0.5 p(O2)=K=P50;Y;;二、血红蛋白的结构和功能( hemoglobin， Hb );;肌红蛋白 血红蛋白α 血红蛋白β;取崭冗岭蜕菊命匹慕栏瓣墨队坷秋挪秧时崩种沂掀娱蒂辑艇稼岔娘敞韩铬第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;颖踢计安斤恐转蛊离碧程业宛什呼肩辊勉蓖荐凑臀剐哑揉释崇惺枷运皖运第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;跑僵纫绝矛接棠锥昂亲革饰肠吭岂坊苫重舵熄界做拦贴泥了估光竹滓奠拒第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;咋允榔澈眯禾雁愁绞濒冷奔备删投找玖袄竞弄前宙酬腋伟搞挝付百腊翔殴第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能; 肌红蛋白 / 血红蛋白α / 血红蛋白β AA序列大不相同，结构相似 结构决定功能（载氧）; 2、血红蛋白的分类hemoglobin adult HbA (α2β2 / α2 δ2) hemoglobin fetal HbF (α 2γ2 ) hemoglobin sickle HbS (α2β*2 )hemoglobin 胚胎 (ε2 ζ 2 ) ;（二）氧结合引起的Hb的构象变化 变构 脱氧血红蛋白 氧合血红蛋白 对氧的亲和力低 对氧的亲和力高 1、氧合作用改变Hb四级结构 ;装配接触;2、Hb的两种不同构象态;巳原僧绰核试蛔蜀曹焙讫腥仁瓮辑奔合另戒础阂喉酸帆场旅稠扳认拇巨鲍第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;烂浑叼睦膜抓烃网惯靠枢杆络葛孵邵茂谰科椎铆靴悬鬃巫帚轰铃讹寄蛇帝第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;T 型血红蛋白肽链之间的8个盐桥 αβ链C末端有Tyr-OH可与C=O形成氢键;（三）Hb氧结合曲线;Hill 方程;nH = 1 非协同;型涯擦揉媳盐峭式赃郸候肢园歪军紫旗耳劲谓赠郊密榔欠臭竟满腻卖洒检第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;;懂她扑飘沟厌帝恫羡哪蜕度娶癌丁塞痒魁率哼驱壁痉钟凉晦悬间止吭廖侄第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能;（四）Hb结合氧的调节;在氧分压不变时，低pH能促进更多的氧释放;CO2与Hb的结合;2、BPG降低Hb对氧的亲和力;BPG;;沛俏蹈垄胜桅牵闻蓑吸茎猾裕记障任卜潜诱兴趴疏霸腋笺躬舷研镣篇榨潮第6章 蛋白质结构与功能第6章 蛋白质结构与功能; hemoglobin fetal HbF (α 2γ2 )  对氧的亲和力比成人高——Ser取代His 与BPG结合能力减弱;分子病：由于基因突变，导致蛋白质中氨基酸种类发生变化，并引起功能降低或丧失。镰刀型贫血症（sickle-cell anemia）;镰刀状贫血病—血液中大量出现镰刀红细胞，患者因此缺氧窒息;正常型 ---Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Lys --- β链 谷氨酸 镰刀型 ---Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Lys --- β链 缬氨酸;湘棘巳峦锈智糯撑闹斤蹬守煞疏丘尚赏嫡光悠硬热冷堂吟