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生物分子概论Biomolecular Introduction 什么是生物分子？ 在超过90种天然存在的元素中大约只有30种是生命必须的，称为生物元素。生物元素都是在自然界丰度较高，容易得到，又能满足生命过程需要的元素。 C、H、O、N占生物元素总量的95%以上，其原子序数均在8以内。它们和S、P、K、Na、Ca、Mg、Cl共11种元素，构成生物体全部质量的99%以上，称为常量元素，原子序数均在20以内。另外16种元素称为微量元素，包括B, F, Si, Se, As, I, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Sn, Mo，原子序数在53以内。 生物体中最丰富的元素是H(49%)、O(25%)、C(25%)、N(0.27%)； 地壳中最丰富的元素是O(47%)、Si(28%)、Al(7.5%)、Fe(4.5%)； H、 O、 N 、C是根据适合性被选择的 元素越轻，形成的键越强 容易借助电子对分别形成1、2、3、4个共价键，还可以形成双键。 常量元素和微量元素对生物体的重要作用 氟(F) 是骨骼和牙釉的成分，以氟磷灰石的形式存在，可使骨晶体变大，坚硬并抗酸腐蚀。所以在饮食中添加氟可以预防龋齿。氟还可以治疗骨质疏松症。 但当水中氟含量达到每升2毫克时，会引起斑齿，牙釉无光，粉白色，严重时可产生洞穴。 锌（Zn）可以促进机体生长发育，促进核酸及蛋白质的生物