生技 第三节 液体的表面现象.pptVIP

表面张力微观解释 * * 水滴为什么是圆形而不是方形 肥皂膜收缩把线拉成一个弧形，线被绷紧 完整的肥皂膜 刺破一边后 棉线 打开阀门后????? 它们为什么可以漂在水面上 §1.4.1 液体的表面张力 表面的厚度：分子有效作用距离, 10-9m 在液体与气体的分界面处厚度等于分子有效作用半径的那层液体称为液体的表面。 一、液体的表面现象 液体表面像张紧的弹性膜一样，具有收缩到最小的趋势。 （1）毛笔尖入水散开，出水毛聚合； （2）蚊子能够站在水面上； （3）钢针能够放在水面上； （4）荷花上的水珠呈球形； （5）肥皂膜的收缩； 液体表面具有收缩趋势的力，这种存在于液体表面上的张力称为表面张力。 说明：①力的作用是均匀分布的，力的方向与液面相切；②液面收缩至最小。 表面张力: 液体的表面层中有一种使液面尽可能收缩成最小的宏观张力。 表面张力系数 从力的角度定义 A B (1) (2) f f’ A B (2) f (1) f ’ 从做功的角度定义 f f F F 做功为： △S 指的是这一过程中液体表面积的增量， 所以： 表示增加单位表面积时，外力所需做的功 称为表面张力系数，表示单位长度直线两旁液面的相互作用拉力，在国际单位制中的单位为 N · m -1 。 1、表面张力系数的定义 F f 液膜 α 二、表面张力 与分界线垂直并与液体表面相切。并且指向施力的液面一侧。 从表面能的角度定义 由能量守恒定律，外力 F 所做的功完全用于克服表面张力，从而转变为液膜的表面能 △E 储存起来，即： 所以： 表示增大液体单位表面积所增加的表面能 2、影响表面张力系数的因素: （1）不同液体的表面张力系数不同，密度小、容易蒸发的液体表面张力系数小。 （2）同一种液体的表面张力系数与温度有关，温度越高，表面张力系数越小。 （3）液体表面张力系数与相邻物质的性质有关。 （4）表面张力系数与液体中的杂质有关。 水 20 420 空气 20 490 醚 20 12.2 空气 40 69.6 空气 20 72.8 界面物质 温度 表面张力 汞 汞 水 水 水 物质 空气 20 17.0 乙醚 空气 37 40--50 空气 20 25.2 空气 20 22.3 空气 20 27.3 界面物质 温度 表面张力 血液 皂液 酒精 菜油 物质 对于肥皂膜，肥皂膜有两个表面 α的物理意义： 数值上等于单位长度直线段两侧液面的表面张力 ?－表面张力系数 与分界线垂直并与液体表面相切。并且指向施力的液面一侧。 fA fB A B Δl N M 液体表面是一个厚度等于分子引力的 有效作用距离薄层 表面张力是分子力所引起的 表面层的分子比液体内部分子的势能大 表面张力的微观本质是表面层分子之间相互作用力的不对称性引起的。 从能量的角度来解释表面张力存在的原因。 分别以液体表面层分子A 和内部分子B为球心、分子有效作用距离为半径作球（分子作用球）。 对于液体内部分子 B ，分子作用球内液体分子的分布是对称的； A B B B 受力情况也是对称的，所以沿各个方向运动的可能性相等。 对于液体表面层的分子 A，分子作用球中有一部分在液体表面以外，分子作用球内下部液体分子密度大于上部； 当液体内部分子移动到表面层中时，就要克服上述指向液体内部的分子引力作功，这部分功将转变为分子相互作用的势能。所以液体表面层分子比液体内部分子的相互作用势能大。 由势能最小原则，在没有外力影响下，液体应处于表面积最小的状态。 宏观上就表现为表面张力存在，与液面相切; A 所受合外力指向液体内部，因此有向液体内部运动的趋势。 A fL 将质量为 M 的待测液体吸入移液管内，然后让其缓慢地流出。 当液滴即将滴下时，表面层将在颈部发生断裂。此时颈部表面层的表面张力均为竖直向上，且合力正好支持重力。 用附有目镜测微尺的望远镜测得断裂痕的直径为 d ，移液管中液体全部滴尽时的总滴数为 n