天然生物蛋白-Ca(OH)2系统的研究.pdfVIP

粉煤灰综合利用 2016 NO.3 FLY ASH COMPREHENSIVE UTILIZATION E噩噩噩噩噩 天然生物蛋白-Ca( OH) 2 系统的研究* Rωearch of Albumen-Ca(OH) 2 System 杨华山1 ， 2 ，张曼2 ，车玉君1 ，常云飞2 ，草伟2 (1.贵州师范大学材料与建筑工程学院，贵阳 55∞25; 2，武汉大学水资源与水电工程科学国家重点实验室，武汉 43∞72) 偏 要:研究天然生物蛋白(Albumen，的对 Ca(OH) 2 碳化反应的影响以及天然生物蛋白-Ca( OH)z 系统(A甲CH) 微观结构和力学位能的演化规律。加速试验研究蛋白溶液浓度对Ca(OH)2 碳化反应的影响，并研究蛋白溶液浓度和浆 固比对A-CH 系统微观结构和力学性能的影响。结果表明，蛋白溶液对Ca(OH)z 碳化反应中CaC0 晶粒的形貌和校度 3 有一定的影响;随着蛋白溶液浓度的提高利浆固比的降低.A-CH 系统的微观结构趋于致密，力学性能提高。 关键词:天然生物蛋白-Ca( OH)2 系统;碳化反应;微观结构;力学性能 中图分类号:TU502+ , 6 文献标i只码:A 文章编号:1∞5-8249( 2016 ) 03-仪脱-05 性，同时生物相容性良好，环境友好[ 6.7) 。 蛋壳作为蛋 生物矿化是在有机基质的调控下生物体内形成矿 物质的过程。仿生合成一直是交叉学科研究的热点领 清的包裹亮，本身的形成也是一种生物矿化的过程，蛋 域，其灵感最初来源于生物矿化原理:无机物的形成受 清中的蛋白、糖蛋白、蛋白多糖、多聚糖等有机基质在 有机物的组装体的控制，一定条件下可制备出形貌可 蛋壳的形成过程中起着重要的不可或缺的作用(8) 。 控、组装方式特殊且具有独特性质的有机-无机复合 目前有关蛋清的研究热点主要有:溶菌酶的提取方法、 材料( 1 ， 2) 。生物矿化中晶体的形成作用过程主要分为 蛋清的冷杀菌技术、蛋清的功能性质以及蛋清酶水解 4 个阶段:有机基质的预组织、界面分子识别、生长调 物的生物活性[9] 。 但是，有关蛋清溶液控制无机矿物 制和外延生长，即有机质在与无机矿物晶体相互作用 晶体的生长机理及其复合材料的研究并不多见。本文 的条件下，可进一步通过界面分子识别和协同作用对 拟以蛋清中的天然生物蛋白为有机生物诱导剂通过加 晶体形成产生明显的调控作用(3) 。 现有研究已表明， 速试验研究蛋白溶液浓度对 Ca( OH) 2 碳化反应的影 生物矿物表现出特殊的理化性质和生物功能，与有机 响，并研究蛋白溶液浓度和浆固比对 A-CH 系统微观 基质与矿物的联合调控作用联系十分密切[飞 生物 结构和力学性能的影响。 系统的微观结构采用场发射 材料和高分子的这种准确复制及功能特异性不但促进