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科 技 明 白 纸 培训时间：2013年6月20日 主要技术要点： 秋延后蔬菜生产的意义 蔬菜是人们日常生活中的副食品，是每日每餐必不可少的食物。蔬菜的营养价值主要体现在维生素的来源，无机盐（矿物质）的来源，纤维素的来源，人体热能的来源，以及维持身体内的酸碱平衡等方面。 一、有利于缓解蔬菜供应淡季，改善蔬菜供应状况。 蔬菜栽培具有一定的季节性，由于受栽培季节及栽培条件的限制，如大部分地区实行的是春播夏收，随着夏季的结束而蔬菜供应量日趋减少，加之南方地区6-10月的高温及台风影响，致使蔬菜生长出现了“秋淡”，而秋延后栽培从9月份开始供应至秋冬。巧打蔬菜产品上市的时间差和空间差。 二、有利于推广蔬菜栽培高新技术，促进现代农业发展。 蔬菜栽培具有丰富繁多，季节交叉重叠，茬口搭配复杂，栽培设施多样，调控难度较大，栽培手段更新快等特点。 三、有利于农村经济发展。 蔬菜生产具有较高的比较效益。蔬菜秋延后栽培在九月份上市正好遇上国庆和元旦两大节日，价格好，效益佳。 秋延后蔬菜栽培的主要特点 一、依据市场特点，打好供应时间差和空间差。 1、供应新近市场，即区域小市场或有近城优势的大市场。 2、打好市场供应的空间差，即产品的外地销售。如作好市场调查，把握市场信息。 二、依据季节特点，选好栽培设施和品种 1、设施栽培 2、露地栽培 秋延后蔬菜要采用遮阳网育苗，然后进行露地栽培或大棚设施栽培（棚栽）。设施栽培主要是解决遮荫、弱光、避雨和后期的保温增湿。其遮荫防雨设施主要有遮阳网、防虫网、防雨棚、遮荫棚。 秋延后蔬菜主要种植喜温性蔬菜和喜冷性蔬菜。品种有： （1）辣椒、茄子、番茄、菜豆、茼蒿、芹菜，可按排在7月份播种8月定植，9-10月上市。 （2）西瓜等瓜类品种6-8月播种，9-10月上市，黄瓜7-9月播种。 （3）叶菜类：白菜类、甘蓝类、绿叶菜、芥菜类蔬菜。 主要技术要点： 秋延菜基地建立标准 三、依据设施内小气候特点做到科学调控 秋延后蔬菜栽培在设施管理策略上“前期是遮荫避雨、弱光，中后期是保温增温，增加光照”。 在生产实践中往往会出现大棚通风不足，棚温过高，而使植株徒长、纤细，幼苗素质下降进而影响挂果和产量。 四、依环境质量标准确定好蔬菜基地 （1）无公害蔬菜产地环境空气质量要求； （2）灌溉水质要求； （3）土壤环境质量标准； （4）无公害蔬菜基地选择的原则和方法。 要选择远离大量废气、废水、废渣的排放点以及城市生活污水、污物的排放点。具有较好的给排水条件和清洁的灌溉水源。 在实际的基地选择过程中，可以采取基地周