杏产品加工利用探索.pdfVIP

第9期(总第416期) 农产品加工 No．9 2016年9月 FarmProducts Processing Sep． 文章编号：1671—9646(2016)09b一0062—02 杏产品加工利用探索 张慧卿 (忻州市农业局，山西忻州034000) 摘要：杏树是我国北部地区的重要经济林品种，也是山西省北部区域的主栽经济林树种，近年来栽种面积越来越大。 如何充分发挥其经济作用，以提高农民经济收入，在传统种植业基础上拓宽产业发展渠道，促进农村产业结构调整， 助力农民实现脱贫致富，很值得进行研究探讨。通过探讨杏树果实的初级加工利用技术，以期促进杏树的种植效益。 关键词：杏树；产品；加工；探索 中图分类号：TS255 文献标志码：A doi：10．16693／j．cnki．1671—9646(X)．2016．09．048 TheProcess of Products ExplorationApricot ZhangHuiqlng (Xinzhou Committee，Xinzhou，Shanxi034000，China) Agriculture treeisnot an ofeconomicforestinthenorthernareasof alsothemain Abstract：Apricotonly importantspecies China，but ofeconomicforestinthellorthemofShanxiProvince．Inrecent treehasbeen cultivated．It species part years，apricot widely is a and valuableresearchthathowtomakefulluseof ineconomic whichcouldincrease significant apricotproducts advantages industrial channelsonthe farmers’incomes，expanddevelopment basisoftraditional ruralindustrial planting，promote and assistancetolocalfarmersoutof article on give of restructuring pover【y．Thisexplorespreliminaryprocessingtechnology inordertoincrease benefitof trees． apricot planting apricot Keywords：apricottree；product；processing；explore 主要的加工利用目的也不同。 0引言