《前厅服务与管理》教案 第五章 总机服务与商务中心.docVIP

授课内容：《前厅服务与管理》第五章 总机服务与商务中心 第一节 总机服务 授课教师：郑州旅游职业学院 武瑾 李文娟 授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生 教学目的知识；能力；通过能力培养。重点难点教学方法 讲解与相结合教学用教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】从旧知识引出新课\引起注意、激发求知欲。 【板书】 总机房的设备与环境 （一）总机房的设备 【讲解】【板书】【讲解】【】 【板书】【讲解】【板书】【讲解】【板书】【讲解】　 【】【板书】【讲解】【板书】【讲解】 巩固知识。明确本节重要知识点。 【板书】 【讲解】 【板书】【讲解】【板书】 【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结） 讨论、归纳本节课所学的内容。 明确本节重要知识点。 【】 授课内容：《前厅服务与管理》第五章 总机服务与商务中心 第二节 商务中心 授课教师：郑州旅游职业学院 武瑾 李文娟 授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生 教学目的知识；能力；通过能力培养。重点难点教学方法 讲解与相结合教学用教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】从旧知识引出新课\引起注意、激发求知欲。 【板书】 一、商务中心文员的岗位职责 （一）商务中心主管/领班 【讲解】【板书】 【讲解】【板书】【讲解】【】【】【】【】【】 【板书】【】 直观的认识商务中心服务程序，结合老师的讲解，更好的掌握知识点。 【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结） 讨论、归纳本节课所学的内容。 明确本节重要知识点。 【】 1