高职院校旅游专业形体训练教学研究.docVIP

旅游业的迅猛发展对旅游从业人员的素质要求越来越高，高职院校对于旅游专业学生的形体、礼仪训练也重视起来。 一．我国旅游业的发展对从业人员的要求 作为一个拥有庞大旅游资源的国家，我国每年接待境内外游客数量达到千万人次以上，旅游业的蓬勃兴起催生了酒店、旅行社的发展和导游队伍的壮大。导游人员、酒店服务人员作为我国旅游业的形象大使，形象、素质的高低好坏关系到境内外游客对旅游行业的整体印象，也代表了我国这些企业的发展水平与质量。作为专门培养旅游从业人员的高职院校旅游专业，任课教师必须重视对学生综合素质的培养，根据学生的心理与生理特点，通过形体训练教学加强对未来旅游从业人员的形体素质教育。 二．旅游专业形体训练的重要性 形体训练是近年来高校旅游专业针对学生体形塑造专门开设的一门课程，它通过形体训练、礼仪训练塑造学生的优美体形，提升从业者的礼仪服务质量。形体训练除了锻炼学生身体素质之外，更重要的是，在现代职业礼仪教育中，从业人员的形体美以及服务姿态美对于未来从事旅游业的学生来说尤为重要。虽然人的身体形态受遗传因素影响很大，但是通过形体训练来扬长避短、改善体形，对形成健美、充满活力的气质与体形有着良好的助益作用。旅游专业的形体训练课程以人体科学理论为基础，通过各种教学方式和手段，锻炼学生形体，为他们塑造良好体形提供帮助，从而达到提高形体外在表现力的目的。从业人员的形体美与服务姿态美对他们快速适应职业需求、提升服务水平有着重要的作用。 在旅游从业者的工作中，非常重要的一环就是与人交际。积极主动、善解人意是从业人员必须具备的基本能力与素质，如果不善言谈，内向羞涩，就无法与游客进行良好的沟通，就满足不了游客的需求，自然也就不能称之为高水平的旅游从业者。形体训练课程能培养学生的力度感、美感与艺术感，愉悦他们的精神，增强其与人沟通的意识和欲望，从而实现开阔学生心胸，树立其自信心，熏陶其气质的目的。形体训练同时兼有提升学生审美观及艺术修养的作用，学生在美的情操的陶冶下，实现个人综合素质的提升。总之，旅游业竞争的实质就是服务质量的竞争，服务质量的核心要素就是从业者素质，而形体训练正是提升从业者素质的重要手段。 三．旅游专业形体训练教学中存在的问题 虽然很多学校开设了形体训练课程，但是教学效果不甚理想，纵观其因，我认为教学中普遍存在两大问题。 1.学生对形体课认识有限，热情不高 很多学生对形体课程的认识简单停留在“课外活动”上，没有足够的重视，同时在课堂上注意力分散、热情不高、态度消极，很大程度上影响了积极课堂氛围的营造，也导致了学生在课上无法学到对以后就业有助益的内容，浪费了人力资源和物力资源。旅游专业学生男女、胖瘦皆有，男女比例失衡，很多人碍于面子不好意思在同学面前练习，羞于遭到同学的嘲笑，对形体训练课程有一种抗拒心理，这样一来，不仅学习效果不好，还影响了他们的自信心，于是便更不愿参加形体练习，如此恶性循环，形体课程教学效果自然差强人意。 四．提升形体教学效果的途径 （一）改善师资力量与教学条件 高职院校必须重视旅游专业的形体训练课程，提升师资力量与教学设备水平。如果无法聘请专业的形体训练教师，至少要加强对现有形体课程教师的培训工作，提升他们在这方面的教学素质与能力。“巧妇难为无米之炊”，良好的教学设施也是提升形体训练教学质量的重要条件。旅游专业形体训练教学需要使用到很多器材，比如用来锻炼手腕力量的哑铃，用来锻炼腰腹力量与曲线的仰卧凳，用来锻炼腰、腿肩部柔韧性的把杆等等，学校均应配套到位，以辅助教师教学，方便学生锻炼。 （二）提升学生对形体训练的认识，培养他们的兴趣 形体教师在提升自身教学能力与素质的前提下，还要进一步深化学生对形体训练课程的认识，让他们充分了解形体训练的重要性，从思想上重视起来。形体训练不单单是为了塑造体形美，更重要的是为未来就业提供竞争实力。俗话说，兴趣是最好的老师。形体训练课程对于教师来说有着很大的发挥空间，教师可以通过课堂教学中多种手段的应用，激发学生的兴趣与积极性，让他们对形体训练不再那么抗拒。对于不同性别、不同体型的学生，教师要区别对待，因材施教，注意多样化教学手段的应用，在训练课上做到尊重学生，照顾学生心理，弱化他们的抵触心理，树立学生的自信心，从而提升他们对形体训练课程的兴趣。 （三）多种教学方法促进形体训练 形体训练课程主要以传授学生技能为主，训练的动作要求精、细、多。对于礼仪来说，细节决定成败，礼仪训练作为形体训练课程中的一个很重要内容，教师可以将有关“服务姿态标准化”的内容细致地教授给学生，详细讲述礼仪细节要求，让学生在以后的职业生涯中能够切实有效的化为己用，提升服务质量与水平。同时，教师还可以通过自身的示范，引导学生跟随模拟训练，教师正确且优美的形体示范能够感染学生，刺激他们将形体训练做好的欲望，也便于学生观察教师