第一章7 水.ppt

七、运动与水 人体内的水分约占体重的50％-60%，水是人体内含量最多的一种化学物质，人对水的需要仅次于氧气 。 水是人体的重要组成成分, 具有组成细胞、排泄废物、保护组织、传输营养物质及气体、维持血液容积和调节体温等功能。水与体育运动的关系密切。运动者的水代谢远高于不运动者。运动过程中机体大量产热, 需要通过汗液蒸发的方式散发热量。 水在人体内的分布 体液（60%） 细胞内液（40%） 细胞外液（20%） 男女的不同 组织液（15%） 血浆（5%） * 存贮和水平衡 自由水 3-4 L 自由流动 结合水 体内大部分 摄入 饮料：1.2L 食物：1L 生物氧化：0.3L 排出 粪便：0.10-0.15L 肺：0.35L 肾：1.5L 皮肤：0.5L （一）水的生物学功能 水是生命体内各种化学反应的介质，同时它本身也参与反应。 水的溶解性强，流动性强，有利于物质的运输。从物质的消化、 吸收、生物氧化以至排泄都需要水参与，否则代谢就不能正常 进行。 1.生命的介质 2.通过汗液蒸发的形式调节体温 正常体温的维持, 是机体产热和散热过程动态平衡的结果。 机体安静时产热部位主要是内脏, 劳动或运动时产热部位主 要是肌肉和皮肤。 肌肉产生的热能由血液带到体表, 再通过汗液蒸发的方式散 发。所以, 运动时出汗是体温调节的重要方式, 使体温不致因运 动而升高。 3. 维持腺体正常分泌 各种腺体均可分泌液体，没有水，其分泌受到影响。 4. 维持血容量 血液含水量平均为80％，剧烈长时间运动大量失水可使血容量 减少，引起低血压，从而影响各器官组织机能的活动。 5. 水是润滑剂 水是关节、肌肉和体腔的润滑剂，对人体组织和器官起到一 定的缓冲保护作用。 体内结合水与蛋白质、黏多糖和磷脂等相结合而形成胶体， 使脏器维持一定的形态和坚实性。心脏含水79％，主要含结 合水，它的形态坚实而成固体，而血液含水83％，主要含游 离水，有利于血液循环流动。 6. 维持脏器的形态和机能 （二）运动员水代谢的特点 1. 出汗速率高, 出汗量大 运动员在高温、高湿环境下进行高强度训练或比赛时, 为排出体内产生的热会大量出汗。运动员的出汗率与运动强度呈正比, 出汗率还与运动持续时间、环境温度及湿度、热辐射强度和运动员的适应程度等因素有关。 2. 排尿量减少 高强度、大运动量, 尤其是在高温、高湿环境下训练, 引起大量出汗,致使机体失水量增多, 加上运动时肾血流量和肾小球滤过率减少, 常常导致少尿或无尿。 3. 水从呼吸道丢失增加 运动引起机体组织细胞代谢速率增加, 氧的需要量和二氧化碳的排出量都增加, 因此呼吸频率加快、幅度加深, 使水分从呼吸道丢失增加, 可达平时的10-20倍。 4. 代谢水产生增多 为提供足够的能量满足运动需要, 组织细胞的代谢加速, 碳水化合物、脂肪和蛋白质分解代谢产生的代谢水量也增多。 失水影响运动能力（以一个体重50Kg的人为例） （二）水与运动的关系 脱水0.5公斤（即失水超过体重的1％）：会出现口渴； 脱水1公斤（即失水超过体重的2％）：严重口渴、不舒服、压 抑和没有食欲； 脱水3公斤（即失水超过体重的6％时）：身体会出现明显异常 如会出现血液浓缩、少尿、口干、体能下降、皮肤发红、急躁、 欲睡、冷漠、恶心和情绪不稳定、注意力不能集中、调节体温 的能力下降、心跳和呼吸加快； 脱水6-7.5公斤（即失水超过体重12一15％）：会出现头晕、青 紫、语言不清、无力和精神紊乱、肌肉痉挛、闭眼后无法平衡、 全身能力下降、精神错乱、失语和舌肿胀、甚至可引起昏迷， 死亡。 2.运动性脱水的影响 运动性脱水：指由于运动而引起体内水分和电解质（特 别是钠离子） 丢失过多。 运动性脱水的常见原因 是运动员在高温、高湿环境下训练比赛大量出汗而未及时 补水。 也可见于某些运动项目如举重、摔跤等运动员为参加低体 重级别比赛而采取快速减轻体重措施, 造成机体严重脱水。 运动员在低温环境下运动, 如登山运动, 虽无大量汗液丢失, 但因寒冷导致交感 - 肾上腺系统兴奋, 尿液增多, 从呼吸道呼 出的水分也较多，从而可能造成机体脱水。 （三）运动补液 1.补水原则 脱水不仅影响运动员的运动能力, 还威胁运动员的健康。 补水的主要原则是: 积极主动补水。 2.补水的方式 科学的补水方式为少量多次饮水, 可根据不同运动项目在运动前、中、后期及时补水。 在补水的同时还应补充矿物质, 以促进迅速复水, 防止或推迟疲劳出现。 （1）运动前补水 结合个人状况、运动项目和天气等具体情况, 运动前应适量补水。运动前 2 小时最好摄入 400ml-600ml 含电解质和糖的运动饮料水,