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运营督导工作流程 目录： 第一章 选址评估 第一节 与招商部门的对接 第二节 如何选址评估 第二章 装修图设计 第一节 装修效果图制作与货架设计 第二节 办理证照 第三节 首批进货采购与物流 第三章 出差前的准备 第一节 营业员招聘 第二节 首批进货到店时间和装修进度 第三节 pos机调试与测试 第四节 申请出差以及出差前的准备 第四章 开业前的培训 第一节 下店周期 第二节 同行业市场调查及数据采集 第三节 产品陈列与店面装饰 第四节 pos机组装与测试 第五节 pos机收银系统的培训 第六节 营业员培训与管理 第七节 开业前的宣传及开业活动 第五章 开业中的工作 第一节 开业活动的开展 第二节 督导带店 第三节 开业时间规划与培训目标完成 第六章 后期运营管理流程 第一节 工作计划与销售任务制定 ?? 第二节 所管辖店的管理 第一章 选址评估 第一节 与招商部门的对接 1.加盟商与招商部门签订合同后，交接单会到运营部，运营督导开始接手工作。 2.与加盟商沟通，告知加盟商运营部已经接手工作。简单说明后续工作有哪些，以及工作安排。 3.了解一下加盟商的商铺情况，如果已经有店铺了，要按照我们的选址评估标准去评分，（参照选择评估表做评分）不合格必须重新选址。如果没有店铺要指导加盟商如何选址。 第二节 如何选址评估 一、?区域选择? 1.进口食品消费区域要求高档社区、商业街、步行街(1)?在大中城市商圈应位于城市中间区或比较大居住区域、高档小区、商业街?（2)?城乡县级以下的，若无大型成熟社区，一般不进入?(3)?商圈所处区应为城市的居住区、居住商业混合区，城市建设水平中上，道路、建筑?等城市景观无破旧感，公共设施完好，齐全。(4)?附近无污染企业或危险品生产企业和仓库?(5)?所在区域不属于城市衰落区，无人口外迁趋势和居民收入水平下降趋势?(6)?所在区域无城市拆迁、改造规划?? 2.交通便利，尽可能选择十字路口、丁字路口。(1)?至少应有两条道路可直接到达店?(2)?商圈内所有的居住组团均有小区道路可到达备选店址?(3)?店址周围100米内无阻碍通行的或规划中的立交桥、高架桥、交通护拦、交通隔离带、施工场地、单行道、地面铁路线等?(4)?店址附近步行4?分钟内应有至少一个公交车站有三路以上公交车线路经过或可通过与规划、交通管理部门协调新设立。?(5)?备选物业正前方应方便顾客(步行和驾车)进出?(6)?应方便小型货车进出?（7）商场周围50-100米范围内最好有银行、娱乐、餐饮等与拟开商场在功能上相补的商业设施? 3.消费力：居民收入水平每个月应在3000元以上?，在当地中等偏上，以公务员、公司职员、工人和商人为主?。 二、人流量测定? 1.平日下班高峰期20分钟的人流量测定，（下班高峰期17：30-19：30之间）中午时段人流量20分钟的测定。（11：00-13：00之间） 2.周六日中午时段（11：00-13：00之间）下午时段（14：00-17：00）晚上时段（19：00-21：00） 三、竞争对手调查?? 1.大型超市80%?会有进口食品区域。 2.进口食品专卖店调查。 四、专卖店选址需注意以下几点： 1、杜绝过高的转让费 对于人流量商业地段优质的店铺，可以有适当的转让费，但也不能太高了，转让费过高会加大前期投资成本，进而加大加盟商经营成本。 2、杜绝二手房东 在租店面的时候，尽可能找到店面的原始所有人签约;因为经过层层转手的店面，无论在费用上还是以后的续约问题，都会有较大的隐患。 3、不要贪图便宜的房租 如果原店主开出明显低于正常市价的房租，那你也要小心了，或许是店面的产权或者店面的债务有问题，还有就是短期内拆迁的可能性也要考虑;如果以上方面经过查证都没有问题，那就是你走运了。 4、慎租过堂店 所谓过堂店是指店面门口部分直达门尾，形成一个通道的店面;这样的店面往往会被顾客认为是一个通道，而忽视了店内陈列的货品;另外，过往的行人太多，不仅影响了正常顾客的选购，还给营业员介绍货品带来比较大的干扰，影响营业业绩;再有就是容易造成货品的丢失，造成营业外损失。 5、不要在经常打折的店面周边做生意 切记千万不可与经常打折的店面为邻(某些休闲服饰专卖店、女性饰品店、一元店等类似店面);人以群分。消费