浅析酒店管理专业形体训练方法_任超.pdfVIP

DOI:10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2011.16.235 ·258 · 价价值工程价值工程值工程 浅析酒店管理专业形体训练方法 Analysis on Body Building Method in Hospitality Management Specialty 任超 Ren Chao （武汉职业技术学院旅游与航空服务学院，武汉430073） （Wuhan Polytechnic School of Travel and GECAS ，Wuhan 430073 ，China） 摘要： 根据酒店管理专业特点，从酒店管理学院学生的学习模式入手，针对专业的特点和培养目标，以学生的成长心理为轴线，将形体训练 与专业相结合，更加实用、贴切。提出引导学生将在校所学的知识合理运用到实际工作中，让形体训练教师在教学过程中将形体训练贴近专业为 专业服务等观点，并提供了大量具体的行为指导方式。 Abstract ： According to the hotel management professional feature, from the hotel management college students' learning mode, aiming at professional characteristic and the training goal, we take the growth of the students' psychology as axes, combine body training and profession, which is more practical, appropriate. At last, this paper put forward that we should guide students apply the knowledge reasonably to practical work, let the body shape training close to profession in teaching process and other detailed behavior instruction way. 关键词： 形体训练；酒店管理；训练方法 Key words ： body building; hotel management; training methods 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： G42 A 1006-4311 （2011）16-0258-01 0 引言 体训练的两种。前者是形体训练的基础。经过徒手练习能够掌握最 酒店管理专业培养能适应社会发展和地方经济需要的，德、智、 基础的练习方式以及培养正确的身体姿态；对于后者来讲，持轻器 体、美全面发展的，具有现代酒店管理与服务所需要的基础理论与 械练习是基于掌握了前者即徒手练习的方法才进行的。在形体训练 专门知识，熟练掌握餐厅、客房、前厅、酒吧等部门服务技能，能从事 中，两者的运动量从小到大，难度从易到难，这是主要的部分。 现代酒店实际服务与管理工作的高素质技术应用型人才。 2.3 合理安排训练时间 在安排训练时间时，通常根据的是个 一个国际化的大酒店非常注意其公众形象，也就是在社会公众 人的生活规律以及作息时间。既可以白天也可以晚上进行训练，因 心目中相对稳定的地位和整体的印象