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案例分析 如何激励酒店员工 主讲人：郑广荣 40号 操作员：钟林斌 41号 酒管122班 2013年5月25日 人力资源管理，是在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的需要，保证组织目标实现与成员发展的最大化。（资料来源：百度百科） ⒈酒店员工构成大约为三分之一是酒店原有员工（四星级）；三分之一来自集团另一家三星级酒店；另外三分之一是从社会（可能无酒店工作经验）招聘而来的。这一数据表明，对于一家即将升级五星级的酒店来说，员工成分三三分，素质参差不齐，在短时间内整体无法达到五星级员工素质标准，这是造成员工培训难度大的重要原因。 ⒉在案例的第一项“问题”中，有5条是针对培训方面的问题，其中有“无入职培训，而且边培训边上岗，直接在客人面前出错误”，“员工培训力度无法达到五星级酒店标准，且培训不到位”，“人事部在人才招聘和培训有待提高”。 ⒊多数员工认为酒店的福利待遇和薪酬低（详见案例“一9，22，二2,4,6,14,19），尤其是酒店未实行工龄工资制度，是薪酬待遇不公平的表现，打击了老员工的工作热情，再加上同地区同行业的薪酬普遍较