超市筹备计划.doc

超市筹备计划 超市定位； 根据领导指示，及超市面积及图纸布局情况，卖场定位为食品加强型零售超市，以食品、生鲜为主，非食为辅， 预计毛利与预计销售； 食人事配比 超市 店长 1 全面管理店面 店长助理 1 辅助店长管理店面 文员 1 文件管理 营运 主管 4 部门全面管理 营业员 13 卖场维持 收货 系统 1 整个超市数据稳定 录入 1 超市商品录入（新品） 收货、运货 2 超市商品验收、运送 财务 主管 1 负责财务、收银、服务台全面工作 会计 1 超市财务处理 出纳 1 超市钱款 收银、客服 1 辅助财务主管管理收银、服务台 收银员 6 收银作业 服务台 2 处理退换货、广播、发票等 后勤 主管 1 主管保安、保洁工作 保安 6 超市损耗检查 保洁 2 清洁工作 人事 人事 1 招聘晋升人事管理 企划 主管 1 营销策划、卖场布置 美工 1 合计： 超市所有部门人员48人 卖场布局、配置 超市面积及图纸布局情况，对卖场配合图进行合理化修改，经总经理审核，进行最后的定稿；货架采用合理摆放，增强卖场通透感，如有柱子，可采用货架包柱子、或者对柱子进行装饰，让顾客在视觉效果上看不出柱子。 卖场装饰：地面：选用防滑，耐磨，有光洁度的瓷砖，食品区域与百货区域要采用不同颜色瓷砖颜色加以区分，突出卖场区域感，在视觉上让顾客便于识别。生鲜地面处理：生鲜及日配区域采用整体强砖，突出生鲜区域新鲜感，强砖采用冷色调为主，提高生鲜区域颜色搭配。收银作业区域预留独立电源，以保证卖场断电后仍可以正常作业。防盗区域独立电源，以保证卖场断电后防盗设备正常工作。存包柜，服务台预留墙面电源。广播系统预留网络电线在服务台。货架下面要预留地插，以方便货架照明使用。以上电源及各种线路要在卖场土建装修前预留位置。超市经营方式； 人事管理 申领各种证件； 序号 名称 办证部门 备注 2 公章、财务专用章、印鉴章刻制 公安部门指定 3 企业代码证申领 标准计量局 4 银行开户 总部指定银行 5 国税税务登记（一般纳税人申报） 国税局 6 地税税务登记 地税局 7 烟草零售许可证申领 烟草专卖局 8 食盐零售许可证申领 盐务局 9 食品卫生和环境卫生许可证申领 卫生防疫站 10 药品（保健品）经营许可证申领 卫生局药政科 11 洋酒经营许可证申领 计划委外经科 12 危险商品经营许可证申领 贸易局 13 标价签印刷审批 物价局 促销管理