蜀宣花牛-引领宣汉县畜牧产业-牛-起来.pdfVIP

SHICHANG ZONGHENG/市场纵横 “蜀宣花牛” 引领宣汉县畜牧产业 “牛”起来 □向俊锋 廖志敏/宣汉县农业局 “蜀宣花牛”是以宣汉黄牛为母本， 选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的 荷斯坦乳用公牛为父本，通过横交固定 和4 个世代的选育提高，经30 余年培育 的乳肉兼用型牛新品种。此品种具有生 长发育快、肉用性能佳、乳用性能好、 适应性能强、经济性能高的特点。 宣汉县以 “蜀宣花牛”品牌打造为 引领，以适度规模养殖为主导，突出品 种资源优势，优化发展布局，有效助推 了以牛产业为骨干的畜牧经济健康、持 续、突破发展。2015 年，宣汉县牛存栏 19.4 万头，其中，蜀宣花牛存栏7 万头； 年出栏牛9.6 万头，占全省3.2% ；牛肉 产量1 1784 t ，占全省3.3%。实现牛业产 值7.5 亿元，养牛农户户均收入3 万元。 宣汉县已成为四川省农区养牛第一大 县，被四川省人民政府授予 “现代畜牧 业有限公司是省级产业化龙头企业，通 生态环境的和谐发展。2015 年，全县种 业重点县”，被农业部列入 “草牧业发展 2 过技改扩能，牛奶加工能力达5 万t/年； 植优质牧草8 200 hm ；修建青贮池4 038 试验试点县”。 3 康奕达牧业有限公司建成年屠宰分割肉 口，容量达42.2 万m 。积极探索裹包青 1）实现养殖基地的规模发展。宣汉 牛5 万头规模的冷鲜牛肉加工厂，极大 贮玉米秸秆，全面推广玉米秸秆青贮利 县已建成养殖示范基地10个，其中部级 地带动了农户发展牛业养殖。 用，全县年利用秸秆达到25.6 万t ，其中 标准化示范场3 个、省级标准化示范场1 3 ）实现品牌建设的引领发展。围绕 裹包青贮1.2 万t ，通过利用秸秆年增加 个，分别以不同理念、不同模式、不同 做优做强 “蜀宣花牛”品牌，宣汉县农 产奶3 500 t ，新增出栏肉牛1.2 万头。 经营策略，起到了培育及推广、利用及 业局多次组织企业和专业合作社参加北 今后5 年中，宣汉县将着力构建蜀 开发、培训及交流的示范作用。如宣汉 京、海南、宁夏、上海、成都、重庆等 宣花牛保种繁育、蜀宣花牛肉用发展及 锦宏蜀宣牧业有限公司种牛场延续保 地的推介活动，将宣汉 “蜀宣花牛”品 乳用发展 “三大产业区”，全力推进蜀宣 种、育种、扩繁、饲养、贸易职能，现 牌向外推介和宣传，实现每年向全国推 花牛产业发展，使宣汉县成为全国蜀宣 饲养蜀宣花牛1 200 头，其中用于培育种 广蜀宣花牛冻精50 万支以上，推广蜀宣 花牛种源基地县和蜀宣花牛产业化强 牛的母牛700 头；宣汉七里牧场以 “先 花牛1 万头以上。成功注册了 “蜀宣花 县。计划到2020 年，宣汉县牛饲养量将 进、标准、生态、环保”为理念，饲养 牛”工商地理标志和 “宣汉肉牛”工商 达45 万头，肉牛规模养殖比重将达 奶牛1 500 头，日产奶25 t ，成为西部顶 标志，增强了宣汉牛业品牌化开发优 75% ，将发展建卡贫困户5 000 户养牛 尖的现代化生态牧场。 势，提升了蜀宣花牛的影响力。 10 000 头，实现牛业产值12亿元，为农 2 ）实现龙头企业的带动发展。宣汉 4 ）实现生态环境的和谐发展。宣汉 民人均纯收入贡献500 元以上。需重点 县有天友西塔、佳肴、康奕达等省级、 县始终坚持种草养畜和农作物秸秆综合 做好以下方面工作。 市级乳肉加工龙头企业9 家，年销售收 利用，实现由传统的耗粮型向资源节约 提质保种，扩大母牛数量。大力实