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十四款让你流口水的-五花肉烹制法[/url]作者：笑心默默阅读原文转载分享取消关注浏览(1) 评论(0)12:58共14张照片1.秘制坛肉 主料：五花肉 辅料：葱、姜、蒜 调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草 烹制方法： 1、选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味； 2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时； 3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。 特点：鲜咸软烂，风味独特...1.秘制坛肉[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]主料：五花肉辅料：葱、姜、蒜调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草烹制方法：1、选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味；2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时；3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。特点：鲜咸软烂，风味独特。2.烧卤五花肉[ft=,+0,][ft=,+0,]原料：带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 一头卤包：草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克调味料：盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精做法：1 五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟2