第一 - 湖南现代物流职业技术学院教务网络管理系统.ppt

送的花束被装进纸箱或塑料箱运到拍卖行发货中心，装入有冷藏设备的集装箱，发货中心设有海关和检疫站，所有货物在拍卖的当天或第二天通过陆运或空运出现在欧洲或美洲市场上，为确保质量和信誉，未卖出去的鲜花和植物在拍卖当天晚上全部销毁，决不过夜。这是一种社会化的物流系统，它集仓储技术、加工技术、包装技术、配送技术、运输技术、信息技术于一体，整合了市场、仓库、车辆、公路、机场、海关、检疫站等多个环节，通过高效的管理，最终达到省时、保质的结果，这就是为什么困扰整个物流行业的生鲜品物流在阿期米尔鲜花拍卖市场会搞得这么好的原因。 2.1 物流系统 一、物流系统的内涵 （一）系统的概念 1、系统主要指由相互作用和相互联系的若干组成部分结合而成的具有特定功能的有机整体。如医疗系统、教育系统等。 2、作为系统管理的一般原则是：不仅关注单个变量，而是关注多个变量作为一个整体是如何相互作用的。 3、管理系统目标是使整体的有效运行而不仅仅关注某一个组成部分。系统观念是物流管理中一个关键的概念。 （二）物流系统的涵义 所谓物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需输送的物料和包括有关设备、输送工具、物流设备、人员以及通信联系等若干相互制约的动态要素构成的具有特定功能的有机整体。 物流系统和一般系统一样，具有输入、转换及输出三大功能 。物流系统是客户服务的产物。确定物流服务水平是物流系统的关键。 二、物流系统的构成 物流系统主要由物流作业系统与物流信息系统两大部分构成。物流作业系统主要包括运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工和配送六大功能要素（详见2.2），物流信息系统的主体功能要素为物流信息，主要以物流信息软硬件和物流单据为载体（详见2.3）。 三、物流系统中存在的制约关系 （一）物流服务和物流成本之间的相互制约 （二）物流服务子系统功能之间相互约束 （三）各子系统的功能和所耗费用相互约束 （四）构成物流成本和各个环节费用之间的相互背反 四、物流系统的建立与管理 （一）建立物流系统的目的 （二）建立物流系统的目标 1、服务目标 2、快速、及时目标 3、节约目标 4、规模化目标 5、库存调节目标 6、信息化目标 （三）物流系统设计的方法 1、物流系统设计考虑的角度 设计一个物流系统来完成物流的基本目标需要从两个角度去考虑： 第一种是重新设计一个物流系统。 第二种是在现有基础上改善一个物流系统。 2、物流系统设计的步骤和方法 第一步，数据分析 。建立一个具备先进功能的物流系统的基础是大量的数据分析。在这一阶段，需要按照单元化单位（SKU）研究过去历史上订单EIQ及库存、移动、配送等情况，实施数据的参照基准的预测，对所设计项目的年运作高峰及平均情况下的运作需求进行了完善的研究。 第二步，概念设计。此设计阶段，是物料搬运系统和设备型号选型研究的关键阶段。特别是货物移动和储存敏感度模型及组成. 第三步，系统设计。在设计阶段，每一个过程流（物料及信息）被绘出，空间的布局和平面被细化。 第四步，系统确认。计算机仿真模型是目前可用的较好的确认工具。许多“如果这样”的方案可以在压缩的时间上仿真运行，这允许物流业者在系统实施前去测试变化所带来的结果。这些变化包括了增加容量、改变订单、线路、批件、高峰期、季节性、订单确认、劳动力、订单放行等，因为能够在模型上进行动态测试从而允许去精益求精和优化设计，所以能减少投资者的风险。 第五步，系统实施。 （四）物流系统管理的内容 现实中，物流系统管理的内容包括五个重要方面： 1、物流系统管理的关键是关注输出的“结果”，即物流服务水平。 2、物流系统要素之间必须按照顺序进行管理。 3、物流系统操作和过程必须在有需要的时候。 4、物流系统管理受空间、时间因素的约束。 5、物流系统各要素之间实行权衡管理。 2.2 物流作业系统 物流作业系统主要包括运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工和配送六大功能要素。运输和储存是物流作业系统的两大主体功能要素；包装、装卸搬运、流通加工和配送是物流作业系统的辅助要素，其中包装是物流作业系统的起点，装卸搬运是物流作业系统的衔接环节，流通加工是物流作业系统的延伸环节，配送是物流作业系统的综合性环节。 一、 运 输 （一）运输的概念 运输是人和物的载运及输送。 运输基础设施的构成：1 .运输线路；2.运输工具； 3.通信设备；4.运输站点。 （二）运输的功能 1、产品转移—创造“场所效用” 2、产品短期