阿猛镇小黄姜产业发展思考.pdfVIP

猡至壹丛型z：垒 左堡握过 阿猛镇小黄姜产业发展思考 汪剑辉。王丽芳 (砚山县阿猛镇农业技术推广站，云南砚山663100) 摘要：分析砚山县阿猛镇小黄姜产业发展现状、生产效益、产业化发展前景、市场开发潜力，针对存在的 政策扶持力度不够、组织化程度不高、基地建设滞后、科技服务落后等问题。提出加大政策扶持力 度，完善产业支撑体系；整合土地资源，提高土地综合产出力；加强技术培训，构建网络化信息服务 平台等对策措施。以此为发展阿猛镇小黄姜产业提供参考。 关键词：小黄姜产业；开发潜力；政策扶持 小黄姜是砚山县阿猛镇种植历史悠久的传统 应不敏感，为低光呼吸植物，其根群分布较浅，吸收 经济作物，具在良好的食用和药用价值。1自2010年 水分能力较弱，因此不耐干旱，对水分要求较严。对 发展小黄姜种植以来，规模不断扩大，生产加工、市 土质要求不严，无论砂壤、壤土、粘壤均可种植。但 场开拓、社会化服务都得到了很大提升，取得了良 在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气排水良 好的社会效益、经济效益。 好的土壤上栽培产量高，质细嫩，昧平和，以红砂壤 1发展现状 土种植的姜块更光洁美观。姜对土壤酸碱度的反应 1．1种植现状 较敏感，适宜pH值为5～7．5的土壤，若pH值5，则 阿猛镇自2011年开始规模化种植小黄姜以来， 姜的根系臃肿易裂，根生长受阻，发育不良；pH值 面积逐年扩大，已由13．3hm2，发展到2016年的3449，根群生长甚至停止。小黄姜属喜肥耐肥作物，对 hm：，预计全镇产量将会超过l万t。种植范围已由原氮、磷、钾三要素需求最大，它对土壤养分的吸收利 来的一个村民委零散种植发展到全镇13个村民委 用具有一定的规律，全生育期吸收的养分以钾最 规模化种植。2013年，在几户常年种植小黄姜专业多，氮次之，然后是镁、钙、磷等。不同生长期对肥料 户的自发组织和当地农业部门的积极支持下，成立 的吸收亦有差别，幼苗期生长缓慢，这一时期对氮、 了首个引领阿猛镇小黄姜产业发展的“阿猛镇海晏 磷、钾三要素吸收量占全期总吸收量的1213％；旺盛 生姜种植专业合作社”。目前合作社总体运行良好， 生长期生长速度快，这一时期吸肥量占全生育期的 已被批准为州级示范社，拥有社员200余户，合作社87．7％。 常年种植小黄姜面积达266．7hm2，产量8000t余。全阿猛镇气候温暖湿润，无霜期长，以红砂壤土 镇参与小黄姜发展种植农户也在逐年上升，2016年居多，酸碱度多为中性，因而绝大多数土地均适宜 已发展到1138户，单户种植面积上百亩的大户有10小黄姜种植，可开发种植面积在1万hm：左右，产量 余户，种植3．33hm2以上的有50多户。 和质量都明显优于砚山县所有适宜小黄姜种植的 1．2生产效益 区域，具有显著的区域特色优势。 目前阿猛镇的小黄姜生产已发展为继烤烟、辣 2．2发展前景 椒之后的主要产业，常年价格每千克茬E3-4元，一般 阿猛镇小黄姜种植历史悠久，有良好的种植基 亩产值5000元左右，但价格波动较大，特别是2014础，几乎家家户户常年均有种植，随着近年来小黄 年小黄姜价格竟飚升到每千克7元多，种植一亩小 姜价值的进一步提升，其经济效益进一步凸显，标 黄姜的收入高的竟达1．6万元，很多种植大户大赚了 准化、集约化、专业化、规模化种植水平得到了有效 一笔，效益远远超过了辣椒和烤烟。 提升，自然资源禀赋正进一步转变为经济优势，也 2前景分析 顺应了省委省政府提出的发展高原特色农业，走优 2．1对环境条件的适应性 势特色发展之路，促进农民增收致富的产业发展战 小黄姜喜温暖湿润，不耐霜，喜阴凉，对光照反 略。当前阿猛镇小黄姜生产已具备产业化发展雏 圆