年月日修订有关婴儿配方中的碘的常见问题.PDF

2012 年8 月11 日修訂 有关婴儿配方中的碘的常见问题 1. 碘的功能是什么？ 碘是组成甲状腺素的必须元素，碘对人体的功能是透过甲状腺素的生理作用 表现出来。甲状腺素的作用包括促进和调节蛋白质、脂肪和糖的代谢过程，调 节蛋白质的合成和分解，亦有助神经系统及脑部的正常发育。 2. 碘摄入量偏低是否等如会缺乏碘？ 如果碘的摄入量持续及大幅低于建议，身体会出现缺碘情况。 3. 如果孩子缺乏碘（长时间碘摄入量低），她/他是否会有甲状腺功能不足或甲 状腺激素水平偏低？ 不一定。因为身体有很多补偿机制来维持甲状腺激素在正常水平。在不同地 区的人口及个人之间，因缺乏碘而引致甲状腺功能不足或甲状腺激素低的机 会有很大的差异。遗传变量是可能的解释。 然而，文献记载，当人口的碘摄入量严重缺乏（每天低于20 微克）时，甲状 腺肿的患病率会很高，而儿童患上甲状腺功能不足的比例会上升及引发并发 症会较碘摄入量足够的地区为高。 4. 婴儿需要多少碘？ 世界卫生组织建议，每天碘摄入量按婴儿体重计算，0-12 个月婴儿每天需要 15 微克/公斤体重，(例如，一个6 公斤重的六个月大婴儿，每天约需摄取90 微克的碘) 。 5. 是否转饮碘含量最高的婴儿配方奶粉会对婴儿更好？ 虽然不同的婴儿配方奶粉含碘量各有差别，但家长毋须选择碘含量最高的婴 儿配方奶粉。跟据国际食品法典委员会对婴儿配方奶粉定下的标准，每提供 有关婴儿配方中的碘的常见问题_2012 年8 月11 日修订 2012 年8 月11 日修訂 100 千卡路里的奶最少含有10 微克的碘，便能满足婴儿的需要。你可以参考 包装上的标签，或阅读食物安全中心的讯息。 6. 我的宝宝喝奶少于包装上标签的建议，她能否得到足够的碘？ 每个婴儿的营养需要各有差异，卷标上的信息只是一般性的约数。婴儿每天 所需要的奶量也会有不同，如婴儿饮用符合食品法典委员会碘含量建议的配 方奶粉，而且体重亦有增加，婴儿的碘摄入量是足够的。 7. 6 如何让 个月大或以上的宝宝从日常饮食中摄取足够的碘？ (1) 600 在这阶段除进食固体食物外，婴儿仍然需要至少 毫升配方奶，家长可 让婴儿饮用符合食品法典委员会碘含量的建议的婴儿配方奶粉。 (2) 1 还要注意为婴儿提供多种含丰富碘的食物，例如鸡蛋或蛋黄（ 个蛋黄能提 20 供 微克碘），或每天进食海水鱼。 (3)每两至三周，让婴儿进食加入一小片海带的粥或饭。 8. 我的12 个月大孩子过去主要饮用这些含碘量不合标准的奶粉，会造成他缺碘 或甲状腺功能不足吗？ 虽然孩子从配方奶摄入碘量较世卫建议低，但孩子已开始进食固体食物，他 能从含碘丰富的食物摄取碘。再加上他身体有很多补偿机制来维持甲状腺激 素在正常水平。出现甲状腺功能不足的机会并不高。 9. 若孩子曾饮用这些含碘量不合标准的奶粉，他现在是否需要加倍增加碘的摄 入，加快身体回复正常碘量水平？ 一时间摄入大量碘，甲状腺不能相应大量吸取，反而对甲状腺正常功能有不 利影响，减低甲状腺素分泌。每天摄入多于180 微克的碘，亦不会对身体有额 外益处。家长只须让孩子每天摄入90 微克或多一些的碘，孩子的身体便能按 步积累碘量，保持正常的甲状腺功能。 有关婴儿配方中的碘的常见问题_2012 年8 月11 日修订 2012 年8 月11 日修訂 10. 怎样为我的0-6 个月孩子选择/转换其他牌子的婴儿配方奶？ 婴儿配方奶的营养素和碘含量须符合国际食品法典委员会的标准。碘含量为 每100 千卡含碘10 至60 微克，即以标准方法冲调每100 毫升含碘6 至42 微 克，家长可检视包装上的成分表，所列的碘含量是否在