新一代绿色表面活性剂)))烷基葡萄糖酰胺-中国表面活性剂网.PDF

第 卷第 期 日用化学工业 ∂ 年 月 ≤≥∏⁄ ≤ ƒ 新一代绿色表面活性剂 烷基葡萄糖酰胺 ) ) ) 王 峰 张高勇 李秋小 中国日用化学工业研究院 山西 太原 摘要 介绍一类新型绿色表面活性剂 烷基葡萄糖酰胺 讨论了烷基葡萄糖酰胺的合成方法及产品的物化 性能 如相平衡及相反应动力学 临界胶束浓度 表面张力 泡沫性 生物安全性等 同时指出该类表面 ! ! ! ! 活性剂具有重要的应用价值和广阔的开发前景∀ 关键词 表面活性剂 烷基葡萄糖酰胺 合成 性能 相平衡 相反应动力学 中图分类号×±1 文献标识码 文章编号 近年来 随着人们环保意识的增强 绿色化学研 甲基 葡萄糖胺 ∏2 究愈来愈为人们所重视 在绿色化学的浪潮中 绿色 为例来说明 ∞的制备方法∀ ∞ ∀ 的结构式如下 其合成可分三步进行 表面活性剂的研究也十分活跃 其中以淀粉和动物油 ∀ ∀ 脂为起始原料衍生的一些糖基表面活性剂就是其中的 一类烷基葡萄糖酰胺作为一种新型绿色表面活性剂 已经成为行业内研究的热点∀ 第一步 甲胺与葡萄糖的醛基进行加合反应 烷基葡萄糖酰胺即 烷酰基 甲基葡萄糖 1 简称 是一种非离子表面活性剂 其所用原料 反应式如下 ∞ 均可来自可再生资源从文献报道来看其生物降解可 达 性能温和 对环境和生物安全性极 ∗ 高 是一种不可多得的绿色化学品 烷基葡萄糖酰胺 ∀ 这部分反应较易进行 在无氧条件下可使产品有 的代表产品主要是由月桂酸衍生而来的十二烷基葡萄 较好的色泽 水的存在对这一步反应影响不大 因此 糖酰胺 按严格的命名应称为 十二酰基 甲