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中国富硒食品生产现状与趋势
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广东微量元素科学
2008年 GUANGDONGWEILIANGYUANSUKEXUE 第15卷第3期
文章编号:1006—446X(2008)03—0007—04
中国富硒食品的生产现状及趋势
王庆华1 黄 伟1 李前勇1 贺永建1 张德志1 胥清芳2
(1.西南大学荣昌校区动物医学系,重庆荣昌402460;
2.重庆西农大科信动物药业有限公司,重庆荣昌402460)
摘要:对硒的生物学作用和目前已经开发的富硒食品(富硒西瓜、富硒灵芝、富硒茶叶、富硒
牛奶、富硒猪肉和富硒鸡蛋等)进行了概述
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