喝酒的学问概要1.ppt

如何喝酒;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;Company Logo;酒桌上要注意的举止; 一是在入座之后，一面做好就餐的准备，一面可以和同桌的人随意进行交谈，以创造一个和谐融洽的用餐气氛。不要旁若无人，似一个独坐，也不要眼睛紧盯着酒桌上的冷菜之类，显出一副迫不及待的样子，或者无意识地摆弄餐具。 二是在宴席上，听到主宾招呼或组织者招呼后再开始进餐。取菜不宜过多，吃完之后再取。不要对不合自己口味的菜显出为难的表情，而应当礼节性地品尝一点。尤其在社交场合吃饭时，要显得文雅，不要狼吞虎咽，大吃大嚼，这种表现实在不太雅观，一定注意吃的姿态要美观和洁净。注意吃东西时不要大声咀嚼；喝汤时不要弄出声响；碗筷刀叉不要碰得丁当响；更不要用匙子去刮碗底；吃东西时嘴里的残渣不要往桌上、地上乱吐；应把这些东西集中放于一处，以便服务员打扫，也不至于影响周围人的食欲。 ; 三是在开始用餐时，应注意只有当主宾或组织者示意开始时，才方可开始；用餐的动作要文雅，夹菜时注意不要碰到邻座的人，也不要把盘里的菜随意拨到桌子上，更不能打翻盘碗. 四是要筷子的使用，在长期的生活实践中已形成了些礼仪上的忌讳，如：一忌敲筷子