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农业生产专业化的趋势和演化路径 ———以山东省为例 樊祥成∗ 摘　 要： 随着农村二、 三产业和农业生产性服务业的发展， 我国 农业经营方式发生了和正在发生着极大的变化。 改革之初， 农业生产 整个环节几乎全部内化于农户家庭之内； 由于集体统一经营层次和社 会化服务的缺失， 基于血缘关系的、 家族内部的生产互助合作较为普 遍。 此后， 一些农业生产环节逐渐从家庭经营层次剥离出来， 以农机 大户、 农机合作社为代表的农业生产性服务组织开始出现， 农业生产 分工逐步深化。 关键词： 农业经营方式　 农业生产　 社会化服务 农村改革以来， 我国农业经营方式发生了和正在发生着极大的变化。 对农业生产专业化的趋势与演化路径进行研究， 将对我国农业未来发展之 路有所裨益。 本文主要从经济史的角度， 通过文献研究， 对农业生产专业 化的历史过程与趋势、 演化机制与路径等进行分析。 一　 农业生产专业化的趋势 农村改革以来， 农业生产专业化的趋势表现为三个方面。 一是农业生 产内部化到农业生产社会化， 由此推动了农业作业环节专业化或农艺过程 专业化； 二是从生产经营多样化到生产经营专业化， 由此在农户和区域两 个层面推动了农业生产经营分工专业化， 而后者也被称为农业区域专业化 ∗ 樊祥成， 山东社会科学院农村发展研究所。 农业生产专业化的趋势和演化路径 １２７ 或农业生产地区化； 三是从农户兼业化到农户职业化， 由此推动生产经营 主体的职业化。 （一） 从农业生产内部化到农业生产社会化 农村土地实行家庭承包经营制度以后， 农户成为农业生产经营的主 体， 几乎农业生产的全部环节都内部化于农户家庭经营的层次， 而设想中 ① 的集体统一经营层次 在绝大多数地方都没有发展起来。 在这种情况下， 农户必须独自或者几家联合应对所有的农业生产环节， 这要求每家每户必 须拥有耕、 耙、 播、 收、 灌溉、 追肥、 除草、 喷药等农业生产环节所用到 的各种农具。 事实上， 农具是改革之初农户生产性投资的重点。 从１９７８年 农村改革伊始， 平均每个农户拥有 “数量微不足道的一点简单农具” （发 展研究所综合课题组， １９８７）， 到１９８６ 年大中型铁木农具在农户生产性固 定资产原值中所占比重达到６％ （农业部农研中心， １９９７）， 这实际上是农 户为了适应农业生产内部化的需要而做出的一种恰当反应， 即通过投资于 农业生产工具而提高农户家庭生产能力。 普遍饲喂役畜也体现了同样的逻 辑。 为了完成农业生产中繁重的体力劳动， 牛、 马等役用大牲畜能派上大 用场。 根据全国的抽样调查情况， １９８５年， 农村居民家庭平均每百户拥有 役畜５７１５头， 山东省农村居民家庭每百户拥有役畜３２７１头， 低于全国 平均水平；２０世纪９０年代曾经出现过明显的增长， １９９４年达到５３１４ 头， 为历史最高水平。 毕竟农业生产中还是有一家一户干不了也干不好的事情。 农户的应对 之策是基于血缘关系、 邻里关系的互助合作。 在生产环节， 互助合作的内 容包括在耕种时， 各自拿出自家所拥有的牛马等畜力或者拖拉机、 犁耙等 合在一起耕地， 几家劳动力联合起来， 一起使用摇耧播种小麦。 在田间管 理方面， 合用灌溉机械、 追肥工具等。 在收获季节， 特别是在夏季与天气 赛跑抢收小麦的时候， 几家联合起来共同劳动， 力争在最短的时间内把庄 稼收获储藏起来。 在生产资料购买与使用方面， 对于拖拉机、 三轮车、 水 泵等投资成本比较高的农机具， 往往采用联合购买、 一起使用的互助合作 形式。 这样做既降低了各家购买和使用农机具的生产成本， 又能提高农机 ① 按照以家庭经营为基础、 统分结合的双层经营体制所设想的， 集体统一经营主要负责农 业生产经营中一家一户干不了、 干不好的环节。 １２８ 农业转型升级与农村全面发展 具的使用效率。 对于犁、 耙等大中型农具， 也基本上采用家族共有共用的 形式。 根据杨帆 （１９８６） 的调查， 调查户的生产性固定资产中， 平均有 １５