苹果酸对瘤胃微生物体外发酵及山羊瘤胃代谢影响.pdfVIP

中文摘要 苹果酸对瘤胃微生物体外发酵及山羊 瘤胃代谢的影响 摘要 本论文研究了苹果酸对混合瘤胃微生物体外静态发酵粗饲料和精饲料的影响，并 研究了高精料底物条件下苹果酸对混合瘤胃微生物体外发酵动态变化的影响，在体外 研究的基础上研究了高精料日粮条件下，苹果酸对山羊瘤冒代谢和纤维降解率的影 响。论文共分4个试验。 试验一，研究了苹果酸对混合瘤胃微生物体外发酵粗饲料的影响。底物发酵17h 后，结果发现，以苜蓿为发酵底物时，4mm01．L-1和8mm01．L1苹果酸处理组线性提 高了丙酸浓度(P0．05)，12 发酵底物时，12 结果表明，苹果酸对粗料底物发酵具有一定的影响效果。 试验二，研究了苹果酸对混合瘤胃微生物体外发酵精饲料的影响。结果发现，随 玉米和大麦为发酵底物时，苹果酸提高了它们的产气量，但对可溶性淀粉发酵的产气 量没有影响；苹果酸提高了所有发酵底物的有机物降解率(P0。05)；底物发酵中， 发酵有一定的影响效果。 试验三，研究了高精料底物条件下苹果酸对混合瘤胃微生物体外发酵动态变化的 影响。体外发酵24h后，结果发现，底物中添加苹果酸能够提高发酵液的丙酸浓度 mm01．L-1组 试验组的pH线性升高(P0．05)，8 (P0．05)。结果表明，苹果酸能够显著改善混合瘤胃微生物体外动态发酵。 中义摘要 试验四，采用4x4拉丁方设计，研究了高精料日粮夸件下苹果酸对山羊瘤胃代谢 上升，4h这到最大值，此后逐渐下降并恢复到饲喂前水平。处理组的乙酸浓度和TVFA 式及防止瘤胃酸中毒的发生有良好的效果，是一种潜在的反刍动物饲料添加剂。 关键词：苹果酸；瘤胃微生物；瘤胃代谢；纤维降解率 II 英文摘要 THEEFFECTSOF Jf．ⅣVITRO NLU脚EON FERMEN，】隧TIONOFRUMEN THE AND METf墟oUSMoFGOATRUMEN The ofthis iSto theeffectsofmalateonthejninvitro objectivestudy investigate batchfermentationofmixedruminal ondifferent microorganisms theeffectofmalateonthemetabolismand of fiber rumenwere degradation goat in thesis vivo．Thiswasdescribedinthe four investigated followingexperiments． Inthefirst effectofmalatethe experiment，the on fermentationofmixedruminal ondifferentsubstratesof was invitro．