添加不同生物制剂对苜蓿青贮品质的影响.pdfVIP

摘 要 采取随机区组试验设计，以紫花苜蓿(Medicago sativa L.)为材料，分鲜草、预干晾 晒草（水分含量分别为80%和60% ）两个水平，研究分别添加4种不同乳酸菌添加剂、 1种酶制剂和1种乳酸菌和纤维分解酶混合制剂对苜蓿青贮品质的影响。再以各处理青 贮料为材料作产气法离体生物消化试验。结果表明：1）苜蓿鲜草经过添加剂处理后， 青贮料OM含量都比鲜草原样有所提高 （P0.01 ），青贮料CP含量都比鲜草原样有所降 低 （0.01P0.05 ），添加乳酸菌制剂的青贮料NDF 、ADF含量都比鲜草原样有所升高 （P0.01 ），添加酶制剂、混合制剂的青贮料NDF 、ADF含量都比鲜草原样有所降低 （P0.01 ）。2 ）苜蓿鲜草经过预干晾晒后添加剂青贮，青贮料OM含量都比鲜草原样 有所提高 （P0.01 ），青贮料CP含量都比鲜草原样有所降低 （0.01P0.05 ），青贮料 NDF 、ADF含量都比鲜草原样有所降低 （P0.01 ）。3 ）添加不同生物制剂对鲜苜蓿草 和预干晾晒苜蓿草青贮发酵过程存在显著影响，可以促使苜蓿青贮料乳酸菌快速增 殖，pH值提前2—3d迅速降低，并呈现先升高后降低的动态发酵趋势，同时，添加生 物制剂能促进碳水化合物分解，表现出WCS前期快速减少，后期降幅平缓的动态变化 趋势，为乳酸菌提供更多的发酵物质，加速发酵，抑制其它有害微生物的繁殖，提高 青贮的质量。4 ）以所有处理的14个样品为材料，进行体外产气法生物评价发现，添 加生物制剂并预干处理青贮料的产气趋势较添加生物制剂鲜草处理青贮料的产气趋 势明显，产气量一致，产气高峰推后，结果显示添加不同生物制剂对苜蓿青贮饲料在 牦牛瘤胃培养液产气量影响显著（p0.01 ）。 综合评定各种添加剂对苜蓿草渣青贮品质的影响，这些添加剂处理青贮效果从好 到差的顺序依次为：牛用乳酸菌混合制剂 （日本），酶贮制剂 （中国），畜产1号乳酸 菌制剂 （日本），SL乳酸菌制剂 （日本），青贮体乳酸菌制剂 （美国），乳酸菌制剂 （中 国）。 关键词：苜蓿青贮；生物添加剂；青贮品质 I 万方数据 THE EFFECT OF ADDING DIFFERENT BIOLOGICAL AGENTS ON ALFALFA SILAGE QUALITY Deng Yan-fang (Pratacultural Science) Directed by Li Chang-hui, Liu Shu-jie Abstract ： The random area design was adopted in this experiment. Fresh Alfalfa and Dried Alfalfa took as material, the water content were 80% and 60% respectively. The effect of adding 4 kinds of different lactobacillus additives, 1 kind of enzyme preparation, 1 kind of lactobacillus and cellulose enzyme admixture on Alfalfa silage quality was studied. Again these 7 kinds of silages were assessed to adopt In Vitro Gas Production Method. The result show: 1） Adding bi