冬天来了就该多吃这个菜,不怕感冒,身体倍儿棒! .pdfVIP

冬冬天天来来了了就就该该多多吃吃这这个个菜菜，，不不怕怕感感冒冒，，身身体体倍倍儿儿棒棒！！ 　　　　 　　青椒的功效 　　1、解热、 痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥，防治坏血病，散 寒祛湿。 　　2、预防感冒：众所周知，辣椒是维生素C含量非常高的蔬菜，维生素C 具有增强 免疫力，预防感冒等疾病的作用；还能促进胶原蛋白的形成，使皮肤光滑、美白、有 弹性。 　　青椒炒鸡蛋 　　用料 　　主料：青椒5个；鸡蛋2个 　　辅料：油2汤匙；盐3克；十三香4克；鸡精2克 　　做法 　　1.备齐食材，这种辣椒不太辣，如果喜欢吃更辣的辣椒，可以选用尖椒。 　　2.青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。 　　3.先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌，使鸡蛋更入味。 　　4.锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。 　　5.翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。 　　6.炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面，只有将鸡蛋液融入到青椒中， 才更有味。 　　7.此时不要翻炒，加入一点十三香调料，加入这个鸡蛋更入味，更增添香气，不 喜欢这个调料可以不加哦！ 　　8.待鸡蛋液定型凝固，用锅铲翻面。 　　9.翻炒几下加入少量鸡精即可。 　　青椒炒土豆片 　　用料 　　主料：土豆1个；青椒2个；红椒2个 　　辅料：蒜末 3瓣；白醋1大勺；油盐适量 　　做法