第二章 表面活剂.pptVIP

精细化学概论 第二章 表面活性剂 第二章 表面活性剂（Surfactants） 2.1 基本概念 2.2 表面活性剂各论 2.3 表面活性剂在洗涤剂工业中的应用 2.1 基本概念 1. 表面活性与表面张力 根据物质的聚集态不同，表界面可分为：固－气 液－气 固－液 液－液 固－固 处于液态表面层的分子受到液体内部分子的引力，液体表面具有自动收缩的能力。 表面张力： 表面张力：指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力，单位N/m。也可以理解为系统增加单位面积时所需作的可逆功，J/m2。表面自由能（表面能）。 各种表面现象： 表面张力是物质的内在性质，大小主要取决于物质自身和与其接触的另一相物质的种类。 表面张力的测定方法：毛细管法、最大气泡压力法、滴重法、吊环法、吊板法等。 接触角测定方法：停滴法、吊片法、电子天平法等。 前进角和后退角。 与固体表面的粗糙 度、表面的不均匀性、 表面的污染情况有关。 表面活性剂 表面活性：能在溶液表（界）面发生选择性吸附，起到降低表（界）面张力的作用称为表面活性。 表面活性剂：在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以称为表面活性剂。 表面活性剂的加入不仅能显著降低 表面张力，而且还具有润湿或反润湿、 乳化或破乳、气泡或消泡，及增溶、 分散等一系列作用。 表面活性剂在生产和生活实际中有